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怎麼才能做出一碗西紅柿炒蛋

美食 更新时间:2024-11-10 09:27:54

怎麼才能做出一碗西紅柿炒蛋(不容錯過的鮮美滋味)1

西紅柿炒雞蛋是最常見的家常菜,但如何将雞蛋炒的滑嫩是有竅門的,下面我就将詳細的步驟分享給大家!

By Queen幸福滋味

用料

  • 番茄 1個
  • 雞蛋 3個
  • 東古醬油 10毫升
  • 白糖 适量
  • 蔥 少許
  • 溫水 少許
  • 鹽 2.5克

做法步驟

怎麼才能做出一碗西紅柿炒蛋(不容錯過的鮮美滋味)2

1、準備好所有食材,将雞蛋打散放少許鹽和少許溫水攪拌均勻,這樣的雞蛋炒出來滑嫩,西紅柿熱水燙一下去皮。

怎麼才能做出一碗西紅柿炒蛋(不容錯過的鮮美滋味)3

2、鍋中放入少許色拉油,先将雞蛋倒入炒7分熟盛出,再将西紅柿切碎倒入鍋中,加入少許東古醬油、白糖翻炒均勻。

怎麼才能做出一碗西紅柿炒蛋(不容錯過的鮮美滋味)4

3、這時西紅柿炒出湯汁,放入之前炒好的雞蛋翻炒均勻。

怎麼才能做出一碗西紅柿炒蛋(不容錯過的鮮美滋味)5

4、臨出鍋時加入少許蔥花翻炒均勻。

怎麼才能做出一碗西紅柿炒蛋(不容錯過的鮮美滋味)6

5、盛出開吃!

小貼士

切記西紅柿炒的時候不要放鹽,有東古醬油提味就很鮮啦!

番茄的飲食禁忌

黃瓜、紅薯、胡蘿蔔、螃蟹、香菇

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