西紅柿炒雞蛋是最常見的家常菜,但如何将雞蛋炒的滑嫩是有竅門的,下面我就将詳細的步驟分享給大家!
By Queen幸福滋味
1、準備好所有食材,将雞蛋打散放少許鹽和少許溫水攪拌均勻,這樣的雞蛋炒出來滑嫩,西紅柿熱水燙一下去皮。
2、鍋中放入少許色拉油,先将雞蛋倒入炒7分熟盛出,再将西紅柿切碎倒入鍋中,加入少許東古醬油、白糖翻炒均勻。
3、這時西紅柿炒出湯汁,放入之前炒好的雞蛋翻炒均勻。
4、臨出鍋時加入少許蔥花翻炒均勻。
5、盛出開吃!
切記西紅柿炒的時候不要放鹽,有東古醬油提味就很鮮啦!
黃瓜、紅薯、胡蘿蔔、螃蟹、香菇
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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