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咖喱土豆蓋飯的做法

美食更新时间:2025-02-07 08:53:58

咖喱土豆蓋飯的做法?食材：土豆1個，胡蘿蔔1根，洋蔥80克，小烤腸1袋，米飯1碗，咖喱40克，白糖3克，蒜瓣2個，鹽少許，接下來我們就來聊聊關于咖喱土豆蓋飯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

咖喱土豆蓋飯的做法

食材：土豆1個，胡蘿蔔1根，洋蔥80克，小烤腸1袋，米飯1碗，咖喱40克，白糖3克，蒜瓣2個，鹽少許。

土豆去皮切小塊清水浸泡備用，再把胡蘿蔔洋蔥，小烤腸分别切丁，大蒜切碎。

炒鍋倒入橄榄油，放入一半的洋蔥和蒜泥炒香，然後放入咖喱，再加入土豆丁翻炒片刻。

加入胡蘿蔔繼續翻炒，以及加入适量的水。

加蓋中火燒制10-15分鐘，然後加入另一半的洋蔥和小烤腸繼續燒制2分鐘。

加少許鹽，糖調味，大火熬至咖喱收汁濃稠即可關火。

米飯放在加熱的鐵闆上，澆上土豆咖喱即可。

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