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食安科普簡介

健康 更新时间:2024-07-05 14:50:05

很多人會自我調侃“喝口水都能長胖”,沒錯,有些水确實能讓人增胖。

市面上有兩種類型的飲料無疑最受人們歡迎,一類果汁飲料,另一類則是碳酸飲料。專家指出,這兩種飲品均含有對人體不益的成分,日常不宜多喝,尤其是小孩。

食安科普簡介(看得明白的成分)1

市面上大部分果汁飲料都不具備營養上的意義,果汁飲料裡含果汁通常都在10%,甚至更低,它本質上就是水和糖,為了增加果香而添加了很多水果香精,這些飲料都會給孩子帶來太多的不良影響。

由于果汁型飲料中糖分含量過高,長此下去,必然造成蛋白質、維生素、礦物質的攝入不足,影響體格和智力發育。

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此外常喝果汁飲料對身體無益,常喝碳酸飲料也是如此。

據了解,碳酸飲料的主要成分都是二氧化碳,還含有大量磷酸,這種磷酸卻會潛移默化地影響人的骨骼。

也正因如此,低脂肪低熱量的食材深受大家的關心和青睐,那麼當下常見的健康飲品有哪些呢?

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常見的低熱量飲料:

A. 礦泉水,淡檸檬水;

檸檬水的卡路裡非常低,每100g檸檬水才有14大卡的熱量,脂肪含量幾乎可以忽略不計。

檸檬水主要由碳水化合物、維生素C、維生素B1、B2、鐵和一些糖分構成。

對于減肥來說,維生素B1、B2能促進脂肪的分解;

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從另一角度來說,檸檬水雖然味道是酸的,但它屬于堿性食物,吃進身體後經過消化分解,到最後的分解成分其實是堿性的。堿性食物本身也能夠促進酸性物質的中和,加快新陳代謝,促進排出。

對于每天坐在辦公室裡還要減肥的人來說,每天至少要攝取1000大卡的熱量才能保證人體的基本需要。而檸檬水熱量這麼低,就算喝很多也達不到标準,所以,檸檬水有減肥的功效。

檸檬水雖然能減肥,但也不能一味地多喝,否則會對脾胃造成極大的傷害。因此,喝檸檬水也要适量,每天不宜超過1000毫升。此外,由于檸檬pH值低達2.5,因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。

B. 綠茶、紅茶、普洱茶、烏龍茶等茶類;

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大多數人都聽過“奶茶”的卡路裡。

那麼茶有無卡路裡?其實大部分的茶隻要不含糖都沒有過高的卡路裡,甚至一部分還可以燃燒你的卡路裡。

有些茶水能增加卡路裡的代謝率,一杯烏龍茶可以增加9千卡的代謝,而一杯品質較好的普洱茶,可以把代謝率提高更大的範圍。

茶葉中的綠原酸,可保護皮膚,使皮膚變得細膩、白潤、有光澤;

茶葉中的茶多酚、脂多糖、維生素C、胡蘿蔔素等能通過綜合作用捕捉放射性物質,可以減少輻射對皮膚的傷害。

C. 玫瑰、菊花、桂花等花類

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手工花茶熱量較低,茶中含有的多酚類物質,能除口腔細菌,使人吐氣如蘭。其中的兒茶素,能抑菌、消炎、抗氧化,有助于傷口的愈合,還可阻止脂褐素的形成,并将人體内含有的黑色素等毒素吸收之後排出體外。

  同時鮮花含有多種維生素、蛋白質、礦物質、氨基酸、糖類等,鮮花的芳香油具有鎮靜、調節神經系統的功效。

茉莉花茶是選用綠茶與花茶窨制而成,是花香與茶香的結合體,茉莉花與綠茶兩者的熱量值皆很低,而茉莉花茶每100g茶湯的熱量為0大卡、蛋白質為0.01克、鈉鹽為3.9毫克。(注意,是自泡的花茶,市面上販賣的花茶飲品為了追求更好的口感,會添加糖類物質,比一般的茶品熱量高。)

D. 大麥茶、荞麥茶和淡豆漿

“苦荞”被現代科學稱為是“五谷之王”,富含豐富的膳食纖維及多種氨基酸。

一方面可防止過多的熱量攝入和脂肪堆積,一方面促進胃腸蠕動,燃燒脂肪,同時補充人體所需各種營養,适合各類體态發胖的人長期飲用。

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一杯100克的豆漿産生的熱量約66千卡左右。豆漿是大豆制成的,這個過程中細胞壁被破壞,汁液大量流出,使豆漿中的蛋白質更容易被人體吸收。

豆漿中的含豐富的礦物質、是維生素E,植物雌激素等植物活性物質。大量的纖維素,可以促進排便,阻止脂類的吸收,其熱量低,适合肥胖及糖尿病患者食用。

E. 現磨咖啡

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普通咖啡的熱量是很高的,這主要是由于咖啡粉一般是用咖啡、砂糖、植脂末一類脂類咖啡伴侶混合而成的,這種混合而成的咖啡粉的熱量非常高。

但如果是喝咖啡豆現磨現煮的咖啡,也就是我們通常所說的黑咖啡,熱量是比較低的,不僅不會導緻發胖,而且還會有減肥的作用。

但如果在咖啡裡面加入了甜味劑的話,那麼其熱量和黑咖啡類似;

如果在黑咖啡中加入糖以及咖啡伴侶(也就是俗稱的植脂末、奶精),那麼會增加身體對糖分的攝入,喝得越多,加的糖越多,攝入的熱量就越高,越容易長胖。

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