“前文導讀:如果你家中有做甜點的可可粉的話,不妨來嘗試一下今天這款牛奶巧克力。絲滑香甜,口感醇厚,一點也不比超市賣的差哦。”
大家好,這裡是壹号美食公館,今天筆者給您分享的美食叫做牛奶巧克力。曾幾何時,情侶之間都會互送巧克力來表示自己的愛意,而對于一般大人來說,相信很少有人會贈送自己妻子巧克力吧。當然啦,對于筆者今天這款自制牛奶巧克力的話,原材料和操作過程都十分的簡單,口感非常醇厚,非常适合當成家中甜點食用。如果你也喜歡這份甜點的話,不妨看看筆者接下來詳細烹饪方法吧,還望喜歡。
準備原料:可可粉80克,奶粉80克,黃油120克,糖粉50克。首先我們準備一個無水無油的大碗,準備一個網篩,把可可粉和奶粉依次篩入碗中,之後均勻攪拌備用。
第一步:準備一個玻璃碗,在碗中放入黃油,隔水加熱至黃油融化。
第二步:加入糖粉,不停攪拌至無粉末顆粒狀的糖粉黃油糊。
第三步:之後把調好的可可粉倒入黃油糊中,用調羹或者其他工具不停攪拌至下圖這種無粉末狀顆粒的粘稠狀。
第四步:之後我們準備一個裱花袋,把調好的可可粉糊倒入的裱花袋中。
第五步:筆者在這兒用的是夏天存放冰塊的網格模具。把裱花袋内的可可粉糊擠入模具中,然後蓋上蓋放入冰箱冷凍兩小時。
第六步:之後的步驟相信你也能明白,直接脫模就可以吃了。如果還有可可粉的話,可以适當在巧克力的表面撒些可可粉。
成品效果圖:對于這道甜點而言,在家中自己做的話可以很好的規劃之中的營養成分,也可以在裡面添加一些堅果碎,做成堅果味的牛奶巧克力哦。
那麼今天的美食就分享到這裡,喜歡文章的朋友多多關注我哦。
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