在有些人看來，做飯是一件很簡單的事，就把食材處理一下，然後放到鍋裡去炒就可以了。但對于有些人來說，做飯就真的很難，這種人通常被稱為廚房殺手，每次明明都很簡單，但他們做出來的味道總是會很神奇。不是這個鹹了，就是那個酸了，不是把鹽放錯了，就是醬油倒多了。對于這種廚房殺手來說，隻需要一塊火鍋底料就可以解決。
現在火鍋底料也不需要自己去制作了，在超市呢就有很多種類可以選擇。有麻辣的，有番茄的，還有酸菜的，喜歡什麼就可以選擇什麼。相比較喜歡吃辣的人，就可以選擇麻辣的火鍋底料，一塊火鍋底料的話，可以做好幾道菜，可以說是很劃算了。有了火鍋底料，什麼麻辣香鍋，什麼麻辣燙，自己完全可以做。
像麻辣香鍋，其實就非常的簡單。先把你喜歡的食材洗幹淨，然後切成塊兒，鍋中燒水，水開後把食材扔進去煮一下，像是丸子之類的就先煮，這種比較難熟，蔬菜之類的就後煮，焯一下就可以了。煮好的蔬菜可以過一下涼水，這樣吃起來呢會比較脆。然後鍋中熱油，倒入火鍋底料，炒香。
如果是覺得不夠辣的人，還可以自己再放一點紅辣椒，就那種小米椒。然後把煮好的丸子和菜放進去，翻炒均勻即可，炒的時候可以嘗一下味兒，如果不夠鹹的話可以再加一點點的鹽。翻炒均勻之後加一點醋，可以提提鮮，也可以稍微壓一下那個麻辣的感覺，不會讓人覺得那麼的刺激胃。
像麻辣燙也是非常的簡單。同樣的道理，準備好你喜歡吃的蔬菜，丸子，還有腸粉。然後鍋中倒油，油熱後同樣是倒入火鍋底料翻炒，炒香之後呢加入水。等水開之後呢，可以用勺子把底料都撈走，這樣子湯底就不會有那些渣滓。然後把你喜歡吃的蔬菜放進去，蔬菜丸子什麼的，煮熟之後放入牛奶，然後加一點麻汁醬。
加入牛奶和麻将的這個湯底呢，會非常的濃厚，而且喝起來也特别的香醇。再加上牛奶本身就是解辣的，加入牛奶呢，就不會那麼辣。平時炒菜的話也可以用火鍋底料來炒，因為火鍋底料本身它就很鹹很有味，其他什麼調味料都不用放，不會做菜的小夥伴也可以嘗試一下哦。小夥伴們，你們用火鍋底料做過什麼呢？
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