7月，我們家人迷上了喝肉湯，10分鐘就做好，解渴營養還減肥！
7月份的天氣是很熱的，餐桌上總是少不了一道湯，除了各種素菜湯之外，還有肉湯，餐中解渴很不錯，而夏天又是很多人減肥的季節，因為到了秋天就該貼秋膘了，所以夏天一定要讓自己的體重保持在理想之中，有人就害怕長肉不敢吃肉類食物，其實減肥，合理的肉食是必須的，完全不吃肉，反而會造成營養不良。
今天分享的這幾道湯，除了蔬菜之外，還搭配肉進去，是減肥時的好搭檔，不僅為身體補充營養，并且不會長胖，兩全其美，讓家人越來越健康！
詳細做法：
蝦仁去掉蝦線，清洗幹淨放在大碗裡加入料酒以及生抽腌制，緊接着黃瓜削掉皮切成薄片。
鍋燒熱，放入少量油進去，先把黃瓜放進去翻炒一分鐘左右，加入兩大碗清水，水燒開，緊接着倒入腌制好的蝦仁，煮兩分鐘，放入少量的鹽即可，清爽可口又鮮美的湯。
詳細做法：
八分瘦兩分肥的瘦豬肉，放在絞肉機中絞成肉泥，放入生抽、料酒、花椒水、小蔥、生姜粉攪拌均勻腌制。
四季豆去掉兩頭的筋，清洗幹淨切成小丁，鍋燒熱，放入少量油，用大蒜變炒出香味，然後放入四季豆翻炒一分鐘，倒入兩大碗清水，鍋中燒開，肉餡捏成肉丸放入，再繼續煮三分鐘，直到肉餡完全熟，放入鹽攪拌均勻即可。
詳細做法：
豬肉比較瘦一點的放在絞肉機中，或者用刀剁成肉餡，然後加入生抽、料酒、花椒水、生姜粉、小蔥攪拌均勻，放在一旁先腌制，緊接着把絲瓜削掉皮切成滾刀塊，香菇清洗幹淨一分為四。
鍋燒熱，放入少量的油，緊接着放入絲瓜和香菇翻炒1~2分鐘，然後倒入兩大碗清水，水燒開之後，把剛才做好的肉餡團成丸子放入，再繼續煮三分鐘左右，全部熟，加入少量的鹽，攪拌均勻即可出鍋，清清爽爽鮮美又可口。
詳細做法：
豬肉選擇瘦一點的，太瘦也不好吃，多多少少加一點點肥肉進去，可以選擇九分瘦一分肥的，放在攪肉機中打成肉泥，加入花椒水、料酒、生抽、生姜粉、小蔥朝一個方向攪拌均勻，放在一旁腌制。
緊接着西紅柿清洗幹淨，削掉皮切成小塊，鍋燒熱，放入少量的油進去，加入小蔥炒出香味，放入西紅柿，炒出汁水，倒入兩大碗清水，剛才做好的肉餡捏成小丸子放入，直到全部煮熟，放鹽攪拌均勻即可，酸酸甜甜非常可口的一道湯品。
以上四道肉湯各有不同特色，各有不同口味，每一道都非常開胃解油膩，喜歡吃的朋友，在夏天不要錯過，就愛喝湯，放上肉，鮮美又可口，上桌連湯汁都不剩，給家人嘗試做一下，會喜歡上的。
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