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阿膠對女性有很好的滋補保健效果,很多女性都會現在阿膠來食用,阿膠最簡單的方法吃法就是砸碎成末後加糖用開水沖泡來喝,其實,阿膠有很多的吃法,而且吃法不同有不同的功效,下面就為大家介紹了幾種阿膠的吃法。
1、蔥白阿膠
先用水煮幾片蔥白,然後在煮過蔥白的水中加少量阿膠,适當加點蜂蜜,阿膠的這種吃法可以養陰生津,潤腸通便,非常适合老年易便秘的人群。
2、阿膠雞蛋湯
5、人參、桂圓阿膠膏
阿膠150克,黃酒350毫升,浸泡呈海綿狀,略加水炖化,加入适量人參煎液或人參粉,配入桂圓肉拌勻,加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏,每天早晚各一至兩匙服用。适用于氣虛疲乏無力,兼有心悸畏寒等症。
6、阿膠黃酒
阿膠250克,黃酒30毫升置鍋内,隔水加蓋蒸約兩至三小時,待其全部溶化後取出即可。每日一至兩次,每次服兩匙,此法适用于一般血虛症。
7、蜂蜜雞蛋阿膠膏
将阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用,東阿阿膠适量炖化,加入雞蛋一個,蜂蜜一匙,每日空腹服一次,對于虛疲咳嗽症療效較好;可以滋陰潤肺止渴,用于肺燥咳嗽、久病多痰。
8、芝麻、核桃阿膠膏
阿膠150克,砸碎,黃酒350毫升,浸泡一周。
待阿膠呈海綿狀,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小時,不斷攪拌,冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙,溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等症有特效。
9、阿膠羹(即食阿膠)
取250克阿膠砸碎後,加入黃酒250mL浸泡1-2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1-2小時,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟後碎成豆粒狀),攪拌均勻,再蒸0.5-1小時入涼成凍後置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用一匙,服用時将阿膠羹一匙放入碗中加入開水後,連吃帶喝,口味又香又甜。
此種服用的方法可以補血益腎,益智烏發,養顔益壽,潤腸通便。
上面為大家介紹了阿膠的9種吃法,阿膠雖好,也要注意自己是否适合吃阿膠,如果你處在感冒期、經期是不适合吃阿膠的,脾胃很差的話也不适宜吃阿膠,另外,吃阿膠的時候注意不要喝茶水。
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