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早餐綠豆粥做法

健康更新时间:2024-08-13 01:11:59

早餐綠豆粥做法（以粥養生度長夏的做法步驟）1

“清明高粱小滿谷；芒種芝麻夏至豆”。中醫認為在七八月間應多吃一些健脾的食物，尤其是三伏天要綠豆、紅豆等具有健脾祛濕的功效的豆類，可以去除夏季積在體内的濕氣。而夏季吃綠豆還有助于清熱解毒，緩解中暑。

李時珍認為“粥與腸胃相得，最為飲食之妙”。夏天用弱堿性綠豆熬一碗大米綠豆粥或小米綠豆粥，清涼之餘還能調節身體的酸堿平衡，當真是最合時宜的首選佳品。(收起)

難度：切墩(初級)	時間：1小時以上
主料
綠豆60g	小米60g
大米30g
輔料
清水1500ml

綠豆粥：以粥養生度長夏的做法步驟

早餐綠豆粥做法（以粥養生度長夏的做法步驟）2

1. 準備好綠豆。

早餐綠豆粥做法（以粥養生度長夏的做法步驟）3

2. 将綠豆用清水浸泡2個小時以上。

早餐綠豆粥做法（以粥養生度長夏的做法步驟）4

3. 小米洗淨。

早餐綠豆粥做法（以粥養生度長夏的做法步驟）5

4. 大米洗淨。

早餐綠豆粥做法（以粥養生度長夏的做法步驟）6

5. 将小米與大米放進砂鍋，加入清水。

早餐綠豆粥做法（以粥養生度長夏的做法步驟）7

6. 大火煮開。

早餐綠豆粥做法（以粥養生度長夏的做法步驟）8

7. 加入綠豆。

早餐綠豆粥做法（以粥養生度長夏的做法步驟）9

8. 再次煮開，轉中小火。

早餐綠豆粥做法（以粥養生度長夏的做法步驟）10

9. 煮至綠豆與米粒開花，即可熄火，食用。

小貼士

綠豆需用水提前浸泡。

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