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窯雞美食評價
窯雞美食評價
美食
更新时间:2024-08-31 11:23:47
窯雞美食評價?,現在小編就來說說關于窯雞美食評價?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
窯雞美食評價
去市場買2隻閹雞,用各種常用的調料先把雞腌制好,放一邊備用。 壘窯,壘窯的泥塊要修得大小均勻一點,越往上越小塊,這樣壘出來的窯不容易塌。 燒窯,窯的大小不同,燒的時間也不用,一般燒30-40分鐘,泥塊幾乎全部變黑,甚至有點紅火星。 趁着燒窯的時候,用棕葉或者荷葉把雞包起來,外面再用錫紙包一層,錫紙層多包幾層,預防雞外漏。 在窯頂弄一個缺口,然後把雞放進去,用燒好的泥塊埋住,上面再用濕泥土蓋一層,用鏟拍嚴實,這樣就不容易散熱。 埋有40分鐘這樣成品就出來啦,黃燦燦香噴噴,帶上一次性手套,直接掰來吃,超級無敵爽。 無水印,烘烤,香,葷菜,宴客菜,戶外野炊,
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