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赤小豆煮鯉魚

美食 更新时间:2025-01-23 09:15:56

赤小豆煮鯉魚?材料:赤小豆50克,料酒10克,蔥10克,雞精3克,雞油35克,鯉魚1尾500克,姜5克,鹽4克,胡椒粉2克,我來為大家科普一下關于赤小豆煮鯉魚?以下内容希望對你有幫助!

赤小豆煮鯉魚(赤小豆煮鯉魚的做法)1

赤小豆煮鯉魚

材料:赤小豆50克,料酒10克,蔥10克,雞精3克,雞油35克,鯉魚1尾500克,姜5克,鹽4克,胡椒粉2克。

将赤小豆淘洗幹淨;鯉魚宰殺後,去鰓、鱗、腸雜;姜切片,蔥切段。

将赤小豆浸泡一夜,洗淨,煮熟,放入鍋内,加入姜、蔥、鹽、雞精、雞油,加水2800毫升,燒沸,下入鯉魚、料酒、煮熟,下入胡椒粉即成。

赤小豆制作前泡一夜,便于炖爛。

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