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哪幾種水培豆菜好吃

美食 更新时间:2024-07-26 22:24:28

哪幾種水培豆菜好吃(水培麻豌豆小學生感受)1

長江日報大武漢客戶端9月15日訊“‘十一’之前,我們就能吃上自己種植的豌豆苗了,我特别期待!”9月15日,青山區鋼城第二小學303班學生錢思語和同學們一起用水培法種下麻豌豆,體驗勞動的快樂。

水培芽苗菜種植課是鋼城二小本學期推出的新課程,是勞動課的内容之一,通過社團和班級同步實施。長江日報記者在該校303班看到,在班主任高長青老師的帶領下,孩子們分成8個探究小組,按照實驗步驟先将麻豌豆種子泡開,再把泡好的種子均勻放置在濾籃上,然後在底部的盒子裡添加适量水,等待種子生根。

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鋼城二小的孩子們在勞動課上學習水培芽苗菜的方法。 記者郭麗霞 攝

303班第4探究小組組長錢思語同學告訴記者,此後每天她都要和同學們一起“照料”麻豌豆,給種子噴水,定期更換盒子裡的水,十天左右麻豌豆就能發芽了。她說:“我原本以為,隻有土裡才能長出蔬菜來,原來水裡也能種菜,而且水培的菜長得更快!等收獲那天,我們可以把豌豆苗拿回家,清炒、涼拌、烙餅,和爸爸媽媽分享我們的快樂。勞動帶給我滿滿的幸福!”

哪幾種水培豆菜好吃(水培麻豌豆小學生感受)3

在該校“樂芽樂伢”創客社團活動現場,記者看到,五六年級學生正在學習如何通過電腦編程,為智慧培育生長箱設定參數:光照度低于一定數值,燈會自動亮起;高于一定數值,燈會自動熄滅。此外,植物生長的溫度、濕度等,都可以通過新技術實現自動控制。

鋼城二小打造的“樂芽樂伢”農場是孩子們體驗、實踐與創新的勞動樂園,學校規劃了太空種子、四季鮮蔬、五谷道場三大種植區,将自然、生态、科技等知識融入小小的農場勞動之中,學生在田間管理、觀察測量、自然筆記、果實義賣的實踐中收獲勞動的快樂,體驗勞動的成功,發展孩子的思維能力、實踐能力、創造能力等綜合素養。近年來,“樂芽樂伢”教育品牌成功注冊國家商标,學校被命名為“國家農業生命科學技術科普校外基地”。

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鋼城二小“樂芽樂伢”創客社團成員通過編程,學習種植新技術。 記者郭麗霞 攝

今年秋季,勞動課正式成為中小學獨立課程,為了讓更多學生參與種植勞動,不受校園場地限制,鋼城二小面向全體學生又推出了“樂芽樂伢”水培芽苗菜種植課程。

“勞動課程内容共設置十個任務群,每個任務群由若幹項目組成。鋼城二小的勞動課設置,立足于農業生産勞動,拓展烹饪與營養、公益勞動與志願服務勞動,并延伸到新技術體驗與應用。”該校副校長陳偉介紹,水培芽苗菜主體課程為觀察選種、浸泡種子、催芽管理、觀察記錄、收獲芽苗五項内容,認識芽苗菜的種類和特點,了解芽苗菜的營養價值和功效,學習水培芽苗菜的技術要點,掌握根據不同品種芽苗菜的生長情況進行采收。

據了解,該課程還根據不同年齡學生的認知特點,為不同年級設置了不同的勞動側重點:一二年級側重于引導學生全程參與勞動,以獲得豐富的勞動體驗;三四年級側重于指導學生進行科學的觀察與記錄,塑造持之以恒的勞動品質;五六年級側重于控制濕度、照度,進行芽苗生長對比研究,培育追求卓越的工匠精神。

除主體課程外,學校還開發了拓展課程——學習加工芽苗菜,分享勞動成果。學生收獲芽苗菜後,通過涼拌、清炒、做湯、包餡等烹饪方法進行加工,與家人一同分享勞動果實,交流種植勞動感悟,充分領會“勞動是一切幸福的源泉”的内涵和意義,樹立勞動最美麗的觀念。

(長江日報記者郭麗霞 通訊員程磊 葉娟)

【編輯:丁翾】

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