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茭白炒什麼好吃

美食更新时间:2024-12-05 07:31:21

茭白炒什麼好吃?芹菜炒茭白是炒着吃茭白的時候非常好的選擇，首先需要我們把芹菜去掉葉子，切成段之後，還需要我們把茭白洗幹淨，切成絲之後備用，我們把芹菜和茭白放到鍋裡面，焯一下水之後，直接用涼水沖上一下在鍋裡面需要放足夠的油，倒上茭白絲之後開始炒鍋中加入少許的料酒炒上大概二分鐘之後，鍋中倒入芹菜繼續炒之後我們加入适量的鹽，還需要加入适量的味精提一下鮮，裝盤就可以吃了，下面我們就來聊聊關于茭白炒什麼好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

茭白炒什麼好吃

芹菜炒茭白是炒着吃茭白的時候非常好的選擇，首先需要我們把芹菜去掉葉子，切成段之後，還需要我們把茭白洗幹淨，切成絲之後備用，我們把芹菜和茭白放到鍋裡面，焯一下水之後，直接用涼水沖上一下。在鍋裡面需要放足夠的油，倒上茭白絲之後開始炒。鍋中加入少許的料酒。炒上大概二分鐘之後，鍋中倒入芹菜繼續炒。之後我們加入适量的鹽，還需要加入适量的味精提一下鮮，裝盤就可以吃了。

茭白搭配牛肉炒着吃很不錯，需要我們把牛肉按照豎紋切成絲，在鍋中放入一點生抽之後，還需要加入一些白糖、植物油，再加上黑胡椒粉、澱粉以及姜片，一起拌勻，然後我們腌制大概半個小時就可以了。我們給茭白去掉外表硬皮之後，直接切成絲，青紅尖椒都需要切成和茭白差不多大小的細絲之後備用。燒開一鍋水，直接把茭白焯一下，然後撈出來瀝幹備用。在炒鍋裡面放上油，燒熱之後我們直接把牛肉倒進去翻炒一下，炒到完全變色的時候就可以馬上出鍋，裝到勺子裡面瀝油。鍋中需要加入适量的油，放入茭白進行翻炒，需要等到鍋裡面的茭白絲開始發軟的生活，這時候我們直接把牛肉倒進去混炒。炒勻之後加上少許的鹽和雞精，調味就可以吃了。

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