省時省力還好吃的一道菜!
By 沉香三盞
1、臘腸、西葫蘆、大蒜分别切片
2、炒鍋内倒少許植物油加熱到五成熱,下入臘腸片炒熟
3、加入蒜片翻炒
4、加入瓜片同時加入少許雞粉
5、加入适量的鹽翻炒均勻
6、加入少許清水
7、炒勻後裝盤
1、因為臘腸煸炒後會出油所以油不要加多。 2、臘腸是鹹的,雞粉也是鹹的所以一定要注意鹽的用量。 3、為了保持瓜片清脆的口感所以炒制時間不宜過長。 4、臘腸可以用火腿腸、午餐肉等等代替。
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