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主料:五花肉500克、雞蛋6個、蚝油2勺、精鹽少許。
五花肉切片待用。
碗中打入6個雞蛋攪勻待用。
鍋熱後到少許食用油,放入肉片翻炒。
五花肉炒至變色,煸出豬油。
将雞蛋液到入鍋中翻炒。
鍋中放入适量精鹽,2勺蚝油。
翻炒均勻準備出鍋啦。
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