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炒生菜最鮮嫩爽口的做法

美食 更新时间:2024-08-29 13:13:47

生菜是老百姓餐桌上的一道常見菜,今天教大家生菜新吃法,做一道蒜蓉蚝油生菜,清淡不油膩,鮮嫩爽口,原汁原味,喜歡的趕緊收藏!

炒生菜最鮮嫩爽口的做法(生菜最好吃的做法)1

材料:生菜、蒜、蚝油、生抽、水澱粉、糖

做法:

1、生菜清洗幹淨,蒜瓣去皮剁成蒜末備用;

2、鍋中燒開水,水開以後,加入少許油和鹽;

3、放入生菜,焯水20秒左右,迅速撈出瀝幹水分裝盤,保證爽脆口感;

4、取一個小碗,碗中加入蚝油,生抽、水澱粉和少許糖調成醬汁;

5、熱鍋放油,油溫六成熱,加入蒜末爆香,再倒入醬汁,大火燒開以後,将醬汁淋在生菜上即可。

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