野雞怎樣做好吃又營養?可以做幹煸野雞,具體做法如下:,現在小編就來說說關于野雞怎樣做好吃又營養?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
可以做幹煸野雞,具體做法如下:
原料:野雞1隻,姜片,鹽,大料,蔥,香葉。
将剁好的雞塊開水煮一會,其實是燙一下,時間要短。
鍋中倒油,油熱到三成時放适量的糖,放入野雞塊 翻炒至上色均勻。
大火炒至野雞塊脫水,發幹時,清出餘油,留适量的油,調中小火,放入姜片,鹽,放大料,香葉,繼續翻炒炒至進味粘鍋時,放蔥,翻炒均勻後出鍋。
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