油雞湯怎麼做簡單又好吃?到市場買回新鮮的雞肉500克左右,清洗幹淨後放入鍋裡面焯水一遍,焯水後先撈出放到盤子裡面,今天小編就來聊一聊關于油雞湯怎麼做簡單又好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
到市場買回新鮮的雞肉500克左右,清洗幹淨後放入鍋裡面焯水一遍,焯水後先撈出放到盤子裡面。
準備好新鮮的金針菇約200克,清洗幹淨後将金針菇的根部切掉,其餘的先裝到盤子裡。
電飯鍋或煲湯專用鍋洗幹淨後裝入适量的清水,然後将已焯水的雞肉和洗好的金針菇倒入鍋裡面。
新鮮的生姜約15克,洗幹淨後去掉姜皮切成絲狀放入鍋内與雞肉、金針菇一起煲湯。
煲湯時間大約60分鐘可以聞到雞湯的濃香味,根據個人口味加入适量的食鹽,香蔥清洗幹淨切段放到碗裡面。
将香蔥撒到雞肉金針菇湯裡面,等湯再次煮沸後即可裝到碗裡面,不油膩又好喝的雞肉就烹煮好了。
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