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超級簡單的撈汁小海鮮好吃到不行

美食更新时间:2024-08-25 18:10:45

超級簡單的撈汁小海鮮好吃到不行（學會這道撈汁小海鮮）1

By Boboboxu

用料

小海螺
蚬子
基圍蝦
香蔥
小米辣蒜
香菜
青椒

做法步驟

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1、把蝦清洗幹淨

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2、小海螺清洗幹淨

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3、蚬子吐好沙

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4、小海螺涼水下鍋，加蔥姜，一點白酒，鍋開3分鐘撈出

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5、煮海螺的水别扔，用來清洗海螺，把海螺從殼裡取出，，認真清洗

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6、剪掉辣筋，清洗海螺殼，把洗好的海螺放回海螺殼裡

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7、鍋裡放水燒開，放入蚬子，看蚬子都開了，就撈出

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8、鍋裡水燒開，放入蝦，開鍋即熟，撈出，

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9、切好配料

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10、鍋裡放入純淨水，生抽，蚝油，糖，鹽，雞精，煮開，晾涼備用

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11、把配料放入醬料中，拌勻

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12、把煮好的海鮮擺盤

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13、澆上料汁，淋一勺熱油，就可以吃了

小貼士

煮好的海鮮，就用煮海鮮的水清洗，千萬别過涼水，煮海鮮可以放一點白酒

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