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牛肉家常做法

美食 更新时间:2024-12-24 01:02:32

牛肉家常做法?原料:牛肉600克、蔥1根、姜2片、八角1大匙、幹辣椒、陳皮各80克 輔料: A料:酒釀、紹酒、糖、醬油各1大匙、醬色 、雞精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯,今天小編就來說說關于牛肉家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

牛肉家常做法(牛肉怎麼吃)1

牛肉家常做法

原料:牛肉600克、蔥1根、姜2片、八角1大匙、幹辣椒、陳皮各80克 輔料: A料:酒釀、紹酒、糖、醬油各1大匙、醬色 、雞精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯。

牛肉洗淨,切0.5厘米長方形厚片。陳皮切條狀,蔥洗淨、切長段,姜去皮、切絲。

鍋中倒1杯 油燒熱,放入牛肉片小火炸至肉片幹酥,撈出。

倒出炸油,鍋中留1小匙油燒熱,爆香幹辣椒,加入陳皮炒香,再加入蔥、姜炒勻。

最後加入牛肉片、八角和A料,小火焖燒至湯汁收幹即可盛出。

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