怎樣腌制蘿蔔好吃?食材:白蘿蔔1根、白糖2勺、白醋2勺、鹽少許、辣椒醬少許、蜂蜜1勺、醬油1勺、枸杞适量,我來為大家科普一下關于怎樣腌制蘿蔔好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:白蘿蔔1根、白糖2勺、白醋2勺、鹽少許、辣椒醬少許、蜂蜜1勺、醬油1勺、枸杞适量。
将買來的蘿蔔洗幹淨,用刀将蘿蔔切成大小均勻的條狀,無需将蘿蔔的皮去掉,洗幹淨即可,然後将切好的白蘿蔔條放在容器中,加入少許的鹽腌制,然後将準備好的白糖加一大勺進去,攪拌均勻備用。
準備一張保鮮膜,将容器完全覆蓋,然後把容器放到冰箱裡面,冷藏大概30分鐘左右,腌制好之後會出現大量的水分,然後将腌制出來的水分倒掉備用。
将處理好的蘿蔔拿出來,将準備好的調料,白糖一勺、白醋2勺、鹽少許、辣椒醬少許、蜂蜜一勺、醬油一勺陸續的倒入容器中,然後用筷子将食材與調料充分的攪拌均勻,放在冰箱冷藏或者放在陰涼處腌制24小時以上。
在腌制的期間,可以每隔幾個小時用筷子将白蘿蔔塊攪拌一下,這樣确保每個白蘿蔔塊都被腌制到,等到了24小時左右,可以用勺子将腌制好的白蘿蔔取出,然後淋上容器中的料汁即可食用,吃上一口,脆爽可口,非常的舒服。
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