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筍尖做湯的做法
筍尖做湯的做法
美食
更新时间:2026-07-02 05:07:08
筍尖做湯的做法?,接下來我們就來聊聊關于筍尖做湯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
筍尖做湯的做法
準備食材,湯骨洗幹淨後泡冷水,将血水泡出,反複換清水。 湯骨焯水: 冷水下鍋,燒開後撇出血沫,大火煮2分鐘。 撈出用溫水沖洗幹淨,淋幹水分備用。 雷竹筍去皮,将老皮全部剝掉,洗幹淨,再切菱形塊。 胡蘿蔔去皮,洗淨,切菱形塊,姜蔥去皮切好,準備好八角與桂皮。 将湯骨放入砂鍋中。 再加入純淨水,适當多一些,因為要熬的久一點,再加入料酒去腥,蓋上蓋子,上煤氣大火燒開轉小火慢熬30分鐘左右。 30分鐘後湯骨熬的差不多啦!加入切好的竹筍,再炖20分鐘。 再加入胡蘿蔔炖5分鐘。 按個人口味加入鹽,煮1分鐘關火出鍋。 盛出裝入湯碗中,撒上蔥花,味道一級棒 寶貝一口氣喝了三碗,特殊時期,适當多喝一點湯呦~提高提抗力。 喜歡的做起來,簡單易學,好喝又營養。,
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