贛南魚絲配什麼炒好吃-tft每日頭條

贛南魚絲配什麼炒好吃

美食更新时间:2024-11-29 11:04:55

贛南魚絲配什麼炒好吃（非常規創意吃魚法）1

海邊的孩子離不開各種海鮮，魚幹是我們從小吃到大的美味，用它拌涼菜既下飯又下酒，吃粥的時候，來點可口下飯的雜蔬涼拌小魚幹、好吃又營養豐富，做下酒菜更是别有一番風味喲……

By 踏月色而來7737 【豆果美食官方認證達人】

用料

魚幹 200克
洋蔥半個
黃瓜 1根
紅椒 1個
大蒜 3瓣
花生油 15克
白糖 10克
蚝油 10克
鹽适量
陳醋 10克
芝麻油 5克
味極鮮醬油 5克

做法步驟

贛南魚絲配什麼炒好吃（非常規創意吃魚法）2

1、首先準備好所有的食材并洗淨備用。

贛南魚絲配什麼炒好吃（非常規創意吃魚法）3

2、黃瓜洗淨用刀切絲、紅椒和黃瓜也切成絲備用、大蒜切片備用。

贛南魚絲配什麼炒好吃（非常規創意吃魚法）4

3、鍋燒熱後倒入花生油燒至六成熱時、放入洗淨的小魚幹開始小火慢慢炸香變酥呀。

贛南魚絲配什麼炒好吃（非常規創意吃魚法）5

4、直至把小魚幹炸至兩面金黃色即可關火後盛出備用。

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5、取一個大一點的盆子、把切好的洋蔥、黃瓜和紅椒絲、大蒜片放入盆中。

贛南魚絲配什麼炒好吃（非常規創意吃魚法）7

6、這個時候加入白糖和适量的鹽調味。

贛南魚絲配什麼炒好吃（非常規創意吃魚法）8

7、再加入蚝油和味極鮮醬油調味。

贛南魚絲配什麼炒好吃（非常規創意吃魚法）9

8、把炸好的小魚幹也倒入盆中。

贛南魚絲配什麼炒好吃（非常規創意吃魚法）10

9、用筷子把所有的食材和調料攪拌均勻即可。

贛南魚絲配什麼炒好吃（非常規創意吃魚法）11

10、把拌好的魚幹雜蔬盛入盤中，就可以開始享用了。

贛南魚絲配什麼炒好吃（非常規創意吃魚法）12

11、下酒下飯的神器、快來試試吧。

贛南魚絲配什麼炒好吃（非常規創意吃魚法）13

12、成品一

小貼士

小魚幹一定要提前炸一下或者是煎一下、這樣做出來的小魚幹才不會發腥呀……

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