第一名廚的清蒸鲈魚做法-tft每日頭條

第一名廚的清蒸鲈魚做法

美食更新时间:2025-02-08 18:23:08

第一名廚的清蒸鲈魚做法（名廚汁味圓中秋美味）1

鮮美下飯菜

By 曉筱家

用料

鲈魚一條
料酒适量
大蔥适量
姜适量
糖 1小勺
鹽适量
食用油适量

做法步驟

第一名廚的清蒸鲈魚做法（名廚汁味圓中秋美味）2

1、去超市買了一天鲈魚，清洗幹淨劃幾刀，方便入味

第一名廚的清蒸鲈魚做法（名廚汁味圓中秋美味）3

2、加适量料酒，鹽，腌一會

第一名廚的清蒸鲈魚做法（名廚汁味圓中秋美味）4

3、鍋中倒油，加蔥姜蒜炒香

第一名廚的清蒸鲈魚做法（名廚汁味圓中秋美味）5

4、把鲈魚放進去煎

第一名廚的清蒸鲈魚做法（名廚汁味圓中秋美味）6

5、一面煎好，反面煎，煎到兩面金黃

第一名廚的清蒸鲈魚做法（名廚汁味圓中秋美味）7

6、再次加适量味達美料酒，去腥增香

第一名廚的清蒸鲈魚做法（名廚汁味圓中秋美味）8

7、加入适量開水，一勺豆瓣醬

第一名廚的清蒸鲈魚做法（名廚汁味圓中秋美味）9

8、加适量味達美老抽醬油，适量味達美生抽

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9、加入一勺蚝油，蓋蓋炖煮

第一名廚的清蒸鲈魚做法（名廚汁味圓中秋美味）11

10、中途飯面炖煮，加适量鹽

第一名廚的清蒸鲈魚做法（名廚汁味圓中秋美味）12

11、再加入适量白糖，一點白胡椒粉，适量的陳醋調味

第一名廚的清蒸鲈魚做法（名廚汁味圓中秋美味）13

12、大火收汁裝盤

第一名廚的清蒸鲈魚做法（名廚汁味圓中秋美味）14

13、太下飯了

鲈魚的營養功效

鲈魚味甘、性平，入肝、脾、腎三經；具有健脾、補氣、益腎、安胎之功效。

1.益腎安胎

鲈魚能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、生産少乳等症。孕媽咪吃鲈魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等症狀。

2.維持神經系統的正常

銅能保護心髒，維持神經系統的正常功能，并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。

3.補肝益脾

補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

鲈魚的飲食禁忌

根據前人經驗，患有皮膚病瘡腫者忌食。鲈魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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