tft每日頭條

 > 美食

 > 紅焖五香牛肉

紅焖五香牛肉

美食 更新时间:2024-07-07 11:00:30

紅焖五香牛肉(香濃味美的佳着)1

原料:

淨牛肉700克,水發黑木耳25克,水發玉蘭片50克

調料

精鹽5克,水發黃花25克,醬油40克,蔥段25克,濕澱粉65克,蒜片10克,面粉50克,牛肉湯200克,植物油1000克,雞蛋2個(約耗150克),味精2克,芝麻油25克。

紅焖五香牛肉(香濃味美的佳着)2

制作方法

①将淨牛肉置炒鍋中,加入清水,在旺火上煮熟,取出晾涼,切成5厘米長、1厘米寬,0.3厘米厚的長條塊,盛入碗内,加濕澱粉40克雞蛋液、味精1克、面粉、精鹽一起攪勻上漿;

②炒鍋置旺火上,下植物油燒到六成熱,将牛肉逐塊放入油炸,至呈黃色時撈出;

③炒鍋置旺火上,留底油50克燒熱,放入蔥段、蒜片略煸,再下黃花、黑木耳、玉蘭片、醬油、味精、牛肉、牛肉湯,加蓋焖30分鐘後,用濕澱粉勾芡,淋入熟芝麻油25克,起鍋即成。

紅焖五香牛肉(香濃味美的佳着)3

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved