tft每日頭條

 > 美食

 > 粉蒸土豆最正宗的做法

粉蒸土豆最正宗的做法

美食 更新时间:2025-03-15 22:53:34

粉蒸土豆最正宗的做法(大廚不會告訴你的粉蒸鹽焗土豆小竅門)1

鹽焗方法始于粵菜,在粵菜中多為常見,現已廣為流傳全國各地,今日土豆也試試喲

By 嚴小姐手工坊

用料

  • 土豆 2個
  • 鹽焗粉 1勺
  • 橄榄油 1勺
  • 粳米 1杯
  • 水 100克
  • 蚝油 1勺
  • 豆瓣醬 1勺
  • 八角 1個
  • 花椒 5粒
  • 砂仁 1
  • 桂皮 1塊
  • 小蔥 5根
  • 辣椒面 20克

做法步驟

粉蒸土豆最正宗的做法(大廚不會告訴你的粉蒸鹽焗土豆小竅門)2

1、提前泡發米 撈出控幹水分

粉蒸土豆最正宗的做法(大廚不會告訴你的粉蒸鹽焗土豆小竅門)3

2、炒調料 發黃即可

粉蒸土豆最正宗的做法(大廚不會告訴你的粉蒸鹽焗土豆小竅門)4

3、炒米

粉蒸土豆最正宗的做法(大廚不會告訴你的粉蒸鹽焗土豆小竅門)5

4、打碎成粉

粉蒸土豆最正宗的做法(大廚不會告訴你的粉蒸鹽焗土豆小竅門)6

5、土豆削皮切塊

粉蒸土豆最正宗的做法(大廚不會告訴你的粉蒸鹽焗土豆小竅門)7

6、用冷水泡出澱粉

粉蒸土豆最正宗的做法(大廚不會告訴你的粉蒸鹽焗土豆小竅門)8

7、撈出配上配料

粉蒸土豆最正宗的做法(大廚不會告訴你的粉蒸鹽焗土豆小竅門)9

8、攪拌均勻 最後加入其他調料

粉蒸土豆最正宗的做法(大廚不會告訴你的粉蒸鹽焗土豆小竅門)10

9、上蒸鍋20分鐘即可

粉蒸土豆最正宗的做法(大廚不會告訴你的粉蒸鹽焗土豆小竅門)11

10、盛出

粉蒸土豆最正宗的做法(大廚不會告訴你的粉蒸鹽焗土豆小竅門)12

11、要吃辣椒配上蘸水

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved