粉蒸土豆最正宗的做法-tft每日頭條

粉蒸土豆最正宗的做法

美食更新时间:2025-03-15 22:53:34

粉蒸土豆最正宗的做法（大廚不會告訴你的粉蒸鹽焗土豆小竅門）1

鹽焗方法始于粵菜，在粵菜中多為常見，現已廣為流傳全國各地，今日土豆也試試喲

By 嚴小姐手工坊

用料

土豆 2個
鹽焗粉 1勺
橄榄油 1勺
粳米 1杯
水 100克
蚝油 1勺
豆瓣醬 1勺
八角 1個
花椒 5粒
砂仁 1
桂皮 1塊
小蔥 5根
辣椒面 20克

做法步驟

粉蒸土豆最正宗的做法（大廚不會告訴你的粉蒸鹽焗土豆小竅門）2

1、提前泡發米撈出控幹水分

粉蒸土豆最正宗的做法（大廚不會告訴你的粉蒸鹽焗土豆小竅門）3

2、炒調料發黃即可

粉蒸土豆最正宗的做法（大廚不會告訴你的粉蒸鹽焗土豆小竅門）4

3、炒米

粉蒸土豆最正宗的做法（大廚不會告訴你的粉蒸鹽焗土豆小竅門）5

4、打碎成粉

粉蒸土豆最正宗的做法（大廚不會告訴你的粉蒸鹽焗土豆小竅門）6

5、土豆削皮切塊

粉蒸土豆最正宗的做法（大廚不會告訴你的粉蒸鹽焗土豆小竅門）7

6、用冷水泡出澱粉

粉蒸土豆最正宗的做法（大廚不會告訴你的粉蒸鹽焗土豆小竅門）8

7、撈出配上配料

粉蒸土豆最正宗的做法（大廚不會告訴你的粉蒸鹽焗土豆小竅門）9

8、攪拌均勻最後加入其他調料

粉蒸土豆最正宗的做法（大廚不會告訴你的粉蒸鹽焗土豆小竅門）10

9、上蒸鍋20分鐘即可

粉蒸土豆最正宗的做法（大廚不會告訴你的粉蒸鹽焗土豆小竅門）11

10、盛出

粉蒸土豆最正宗的做法（大廚不會告訴你的粉蒸鹽焗土豆小竅門）12

11、要吃辣椒配上蘸水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食在家做麻辣牛肉條
By再累不要忘了微笑用料牛裡脊700克麻辣火鍋底料半塊姜片2片香葉2片小茴香1捏洋蔥半個花椒1小捏白芝麻2克蜂蜜2勺做法步驟1、牛肉洗淨切大塊2、放水裡煮，如果是鮮牛肉可以用暖壺裡的水，如果是冷凍的，就用涼水煮。3、加入香葉4、加入小茴香5... 2022-11-05
美食冷凍起來的海虹怎麼吃
冷凍起來的海虹怎麼吃?今天看到樓下有賣海虹的，我家人又很喜歡吃海鮮這些東西，我想都沒想，直接下去買了一大兜，差不多能做一大盆，超劃算按奈不住心中喜悅，回來就把海虹處理了不用加水，簡簡單單，3分鐘就搞定鮮香美味，肉質飽滿，久久回味，吃不夠，今... 2022-10-11
美食牛肉丸紫菜湯如何做
牛肉丸紫菜湯如何做?牛肉丸250克、姜10克、紫菜100克、油1勺、雞粉少許、鹽1勺，今天小編就來聊一聊關于牛肉丸紫菜湯如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!牛肉丸紫菜湯如何做牛肉丸250克、姜10克、紫菜100克、油1勺、雞粉少許、鹽1勺... 2022-06-11
美食意大利面怎麼煮
意大利面怎麼煮?在肉末中撒入鹽、澱粉，再倒入料酒攪拌均勻，腌好開火，在鍋中倒入水水煮開後，放入10克鹽，下面，我來為大家科普一下關于意大利面怎麼煮?以下内容希望對你有幫助!意大利面怎麼煮在肉末中撒入鹽、澱粉，再倒入料酒攪拌均勻，腌好。開火，... 2022-07-09
美食南乳椒鹽鴨下巴的做法
每種食材總有人不屑，但也有人會将其視為珍寶，例如鴨下巴。如果您不會做鴨下巴，可能在購買食物時都不會看它一眼，但是如果大家知道如何烹饪鴨下巴，我估計很多人會排隊購買鴨下巴回家做。這道菜美味鹹香，既好吃又解饞，而且制作起來也不難。在正式烹饪之前... 2022-12-21
美食榴蓮殼炖雞做法
榴蓮殼炖雞做法?準備材料：土雞半隻、榴蓮殼(白色的瓤部)适量、鹽适量、料酒适量、北蟲草适量、姜适量、枸杞适量，我來為大家科普一下關于榴蓮殼炖雞做法?以下内容希望對你有幫助!榴蓮殼炖雞做法準備材料：土雞半隻、榴蓮殼(白色的瓤部)适量、鹽适量、... 2022-07-15
美食怎麼做栗子蛋糕
怎麼做栗子蛋糕?準備雞蛋100克、低筋小麥粉80克、白糖50克、玉米油50克、栗子适量，我來為大家講解一下關于怎麼做栗子蛋糕?跟着小編一起來看一看吧!怎麼做栗子蛋糕準備雞蛋100克、低筋小麥粉80克、白糖50克、玉米油50克、栗子适量。10... 2022-06-08
美食草莓糖葫蘆各種做法
草莓糖葫蘆各種做法?，今天小編就來聊一聊關于草莓糖葫蘆各種做法?接下來我們就一起去研究一下吧!草莓糖葫蘆各種做法清洗草莓，去葉。洗幹淨備用準備一根香蕉切成段，别切太厚圖片那樣厚度就行。串起來，沾倆芝麻粒兒，裝飾成小眼睛。準備一個空盤子或者泡... 2022-11-29
美食餃子皮做春卷怎麼做好吃
春卷好吃皮做起來卻很麻煩，今天和大家分享用餃子皮做春卷皮的方法，快手簡單，做出來的春卷皮薄如蟬翼，包好的春卷顔值特别高，再用高顔值的法格多功能鍋煎一下，配上沾醬，味道不要太好！By愛烘培的紫君用料餃子皮12個胡蘿蔔半個黃瓜半個火腿腸半個雞蛋... 2022-12-03
美食海鮮做出來都十分美味
秋高氣爽，海鮮河鮮大量上市，吃海鮮要跟着季節走，除了螃蟹、生蚝、蛤蜊……還有鮮美的青口。青口在不同省市有着不同的稱呼，北方叫海虹，南方叫青口，學名叫贻貝，幹制後稱為淡菜。對于吃貨們來說，不管各地如何稱呼，标志性的紫黑色外殼，黃而肥美的貝肉才... 2022-12-02
美食煮魚頭湯技巧
煮魚頭湯技巧?一般情況下，要想燒出的魚湯比較白，一是要把魚頭煎透，二是最好用高湯，今天小編就來說說關于煮魚頭湯技巧?下面更多詳細答案一起來看看吧!煮魚頭湯技巧一般情況下，要想燒出的魚湯比較白，一是要把魚頭煎透，二是最好用高湯。制作魚頭湯時，... 2022-07-04
美食香辣牛肉湯粉的做法
香辣牛肉湯粉的做法?食材準備：牛肉400克、米粉400克、油菜、香蔥、香菜、紅辣椒、酸豆角、筍絲、雞蛋、八角2個、幹辣椒适量、花椒10幾粒、桂皮1塊、香葉1片、豆瓣醬1勺、冰糖少許、蔥1根、生姜1塊，今天小編就來說說關于香辣牛肉湯粉的做法?... 2022-08-23
美食關東煮的熱量高嗎
關東煮的熱量高嗎?關東煮的熱量其實并不低不過我們還是要分種類來看，我來為大家講解一下關于關東煮的熱量高嗎?跟着小編一起來看一看吧!關東煮的熱量高嗎關東煮的熱量其實并不低。不過我們還是要分種類來看。一般來說，很多肉類的串串，像貢丸、魚丸之類的... 2022-06-22
美食魚香茄子家常做法最好吃
莊主語錄：魚香茄子是一道非常有名的川菜，“魚香”其實是“餘香”的諧音，有種說法是正宗名稱是“餘香”，因為用四川特調的豆瓣醬做出，香味彌散，餘味缭繞，回味無窮，因此而得名。材料準備：茄子2個，青辣椒1個，紅辣椒1個，胡蘿蔔半個，香蔥适量，生姜... 2022-12-12
美食泡菜怎麼做才快又好吃
不會做泡菜的學起來，冬天要泡的蔬菜很多，分享用藠頭做泡菜的方法！說起泡菜，那可是我中學寄讀時的唯一下飯菜。我們重慶家家都有一壇下飯的泡菜。有一壇泡菜做菜也很方便的，泡菜不光是下飯的小菜，還可以當調料，泡椒、泡姜炒腥味的菜可去腥。用酸蘿蔔、酸... 2022-10-31
美食立春了吃什麼蔬菜好吃
立春後，氣候開始變暖，各種新鮮的蔬菜瓜果紛紛上市，看起來美味又可口。可是春天的天氣變化無常，“百草發芽，百病發作”，此時就要多吃一些高維C的食物，不僅可以提高免.疫力,而且對皮膚也好，今天就為大家推薦幾款高維C菜譜，不僅美味，還特别營養。一... 2023-01-13
美食炒雞蛋辣椒可以放澱粉嗎
炒雞蛋辣椒可以放澱粉嗎?炒雞蛋辣椒可以放澱粉，這樣能讓雞蛋更蓬松、嫩滑，我們應先将雞蛋打成蛋液，再将澱粉化成澱粉水，然後将這兩者混合再和辣椒一起炒就可以了我們還可往雞蛋中加料酒或溫水來提升雞蛋的口感，接下來我們就來聊聊關于炒雞蛋辣椒可以放澱... 2022-08-09
美食藜蒿怎麼做好吃
藜蒿怎麼做好吃?主料：藜蒿500克、臘肉300克輔料：豬油2勺、鹽1勺、臘肉原汁适量、幹紅辣椒适量、生姜1個、紅朝天椒4個，我來為大家科普一下關于藜蒿怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!藜蒿怎麼做好吃主料：藜蒿500克、臘肉... 2022-07-14
美食蒸蛋糕有泡怎麼辦
蒸蛋糕有泡怎麼辦?蛋糕的烘焙過程要非常的謹慎，因為任何一個小小地偏差就可能導緻烘焙不成功首先，你要确保你的蛋糕烘焙的時間并不是太快，并且一切都是按照食譜的要求來操作的蛋糕表面出現幾個空氣氣泡是很正常的現象，但是如果氣孔非常的多，那麼久有可能... 2022-07-08
美食火鍋店出現蠕動的蟲子
“我們點的牛肉裡爬出來好多白色蟲子，太惡心了！”昨日莉莉（化名）向本報反映7月28日晚她和朋友在三亞一家火鍋店消費期間發現牛肉裡出現多條疑似蛆蟲的白色不明物體【視頻】視頻由受訪者提供随後她們翻遍剩下的三盤牛肉又發現了多條疑似蛆蟲的白色不明物... 2022-11-09
美食腌制臘雞腿需要焯水嗎
導語：腌臘雞腿，不要直接抹鹽！牢記6要點，臘雞腿鹹香入骨，無腥味。12月還有幾天就要過完了，看着這日曆就要換2021年的了，感覺時間過得特别快。眼看着離臘月越來越近了，現在基本上家家戶戶都在自制臘味了。今年的豬肉相對來說價格還是挺貴的，而我... 2022-11-29
美食肉炒海鮮菇怎麼做好吃
肉炒海鮮菇怎麼做好吃?主料：200g豬肉、500g海鮮菇配料：适量油、适量鹽、适量十三香、适量醬油、一棵蔥、适量姜、兩瓣大蒜，今天小編就來說說關于肉炒海鮮菇怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!肉炒海鮮菇怎麼做好吃主料：200g豬肉、5... 2022-06-21
美食辣菜炒豆腐怎麼做家常菜
辣菜炒豆腐怎麼做家常菜?食材：辣白菜150克、豆腐1塊、鹽适量、味精适量、醬油少許，現在小編就來說說關于辣菜炒豆腐怎麼做家常菜?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!辣菜炒豆腐怎麼做家常菜食材：辣白菜150克、豆腐1塊、鹽适量、味精适量... 2022-06-19
美食如何分辨豬蹄的前腳和後腳
如何分辨豬蹄的前腳和後腳?附近開了一家私房菜，昨天我們一家人就去嘗了嘗，點了幾個招牌菜和一份黃豆豬蹄湯，菜品整體來說還是不錯的，最讓我意想不到的就是那一份黃豆豬蹄湯，真的超級好喝，鮮美軟糯，不油不膩，臨走的時候都想打包帶走一份呢，今天小編就... 2022-10-17
美食肥而不膩紅燒肉正宗的做法
#我的秋日餐桌日記#國慶節，家裡來客人了，你還在給客人做一盤普普通通的紅燒肉嗎?快别做了，我給您分享4種不同的紅燒肉做法，造型美觀大氣，趕緊收藏了，國慶在家做起來，招待客人倍有面子!推薦一：龍眼肉所需食材：豬肉，梅幹菜，筍幹，蓮子，蔥，姜，... 2022-11-14
美食幹拌面怎麼做好吃
幹拌面怎麼做好吃?食材：黃瓜100g、方便面一包、内置調料一包，黃瓜切絲，下面我們就來聊聊關于幹拌面怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!幹拌面怎麼做好吃食材：黃瓜100g、方便面一包、内置調料一包，黃瓜切絲。湯鍋内加入清水，大火燒開後... 2022-06-16
美食蠶豆怎麼做好吃又簡單又漂亮
分享蠶豆3種家常做法，鮮嫩粉糯又好吃，春天獨有的味道，别錯過春天裡，各種蔬菜野菜還有各種鮮嫩的豆子，都在春天的時候大量上市。記得小時候最饞的小零嘴大概要數用蠶豆做的“五香豆”了，脆脆的豆殼，蠶豆的香和粉，至今也念念不忘。但是五香蠶豆畢竟要... 2022-12-10
美食世界各地美食小吃
每個地方的小吃都是不一樣的，接下來我來幫你們整理一下吧！首先介紹一下廣東省的特色美食：腸粉：腸粉是廣東特别出名的特色小吃，屬于粵系菜。白雲豬手：廣州的名菜之一，每個酒樓基本都會有這個菜式。吃起來皮非常爽脆，肉肥而不膩，帶有酸甜味，醒胃可口，... 2022-11-18
美食煎玉子豆腐家常做法
煎玉子豆腐家常做法?玉子豆腐剪去包裝，切成小圈圈熱鍋，倒入花生油，油溫明顯上升時下玉子豆腐，我來為大家科普一下關于煎玉子豆腐家常做法?以下内容希望對你有幫助!煎玉子豆腐家常做法玉子豆腐剪去包裝，切成小圈圈熱鍋，倒入花生油，油溫明顯上升時下玉... 2022-05-31
美食清蒸肉末家常做法
清蒸肉末家常做法?生姜蒜頭剁碎放入碗中，加少許水制作成生姜水備用，前腿肉可以選帶一點肥的，洗淨切小塊放入切碎機裡加少許的清水打成肉末，我來為大家科普一下關于清蒸肉末家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!清蒸肉末家常做法生姜蒜頭剁... 2022-06-02

tft每日頭條

> 美食

> 粉蒸土豆最正宗的做法