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正宗紅糖面發糕的做法

美食 更新时间:2024-07-30 06:23:23

大家好,我是懶惰的小廚娘

又到了跟大家分享美食的時刻了,你們都吃了嗎?

正宗紅糖面發糕的做法(手不粘面隻用筷子攪一攪)1

家裡孩子想吃小蛋糕,咱們自己就可以在家做,不過我們可能要做的是紅糖發糕,做法很簡單,不用提前發酵一樣可以做得很美味,今天就跟着小廚一起來看看吧!

正宗紅糖面發糕的做法(手不粘面隻用筷子攪一攪)2

首先我們在碗中放100克的紅糖,300毫升的熱水将其攪勻化開,放在一邊,溫溫地加入3克酵母粉,再加入250克的普通面粉,攪拌均勻,順着一分方向攪,然後再加入3克的泡打粉,攪拌均勻即可。

正宗紅糖面發糕的做法(手不粘面隻用筷子攪一攪)3

紅棗洗幹淨切成丁,将紅棗核取出來,可以在加入泡打粉之後,将其放進去,一起攪拌,也可以将其放在面團上面。下面咱們就會說到。準備幾個碗或者是小蛋糕的模具,底部刷點油,這樣好脫模。

正宗紅糖面發糕的做法(手不粘面隻用筷子攪一攪)4

再将面糊放進去,要是沒有将紅棗放在面糊裡面一起攪拌的,這個時候就可以将紅棗撒在面糊上面,放置8分滿即可,靜置10-15分鐘,燒水,水開将齊放進去,蓋上蓋子,大火蒸25分鐘就可吃了。

正宗紅糖面發糕的做法(手不粘面隻用筷子攪一攪)5

是不是很簡單啊,不需要提前發面,也不需要我們用手去揉面,現做現吃,非常的快速,你們學會了嗎?我是小廚,一個有個性的小廚娘!

正宗紅糖面發糕的做法(手不粘面隻用筷子攪一攪)6

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