紅薯中最常見的有三種顔色,分别是紫、白、黃,紫薯口感粉糯,白色的紅薯味道特别甜,黃色的紅薯就特别香,街上賣的烤紅薯都是黃色的。紫薯美味而且營養豐富,低脂飽腹,減肥餐中經常能夠看到它的身影。
紫薯别再烤啦,教你做個紫薯夾心吐司,簡單又美味,我家每周必做3次。用牛奶、雞蛋、紫薯泥做成的早餐三明治,簡單快手又好吃,很适合上班族的元氣早餐。做法超級簡單,十幾分鐘就能做好的快手餐,大家一起來試試吧!
食材
紫薯1個、吐司4片、雞蛋2個、煉乳10克、牛奶20克
做法1.紫薯切片放入蒸鍋中蒸熟蒸軟
2.用勺子壓成泥,加入煉乳和純牛奶,攪拌均勻
3.吐司切掉4邊,對半切開,鋪上紫薯泥,再蓋上一片吐司
4.在雞蛋液中裹上一圈
5.不粘鍋刷一層油小火煎,煎至6面金黃即可
成盤後可以切成小塊,更方便食用,配個牛奶、豆漿或是酸奶,美味又營養的一頓早餐!
這款三明治實實在在的滿足啊,厚厚的感覺,顔值與口味兼備
小貼士
1.不粘鍋不刷油,也可以直接煎
2.如果蒸好的紫薯不是很幹,可以不用加牛奶
3.加牛奶的量視紫薯的幹濕程度決定哈,量不是固定的
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