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烤肉羊腌制方法

美食更新时间:2025-01-15 21:50:23

烤肉羊腌制方法?羊肉要用肥瘦相間的，烤完吃着口感好，不柴肉洗淨，用廚房紙吸幹水分，然後切成小的滾刀塊，下面我們就來說一說關于烤肉羊腌制方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

烤肉羊腌制方法

羊肉要用肥瘦相間的，烤完吃着口感好，不柴。肉洗淨，用廚房紙吸幹水分，然後切成小的滾刀塊。

切好的肉塊放在容器裡，加入洋蔥絲、黃酒、鹽、孜然粉、辣椒粉、生抽、植物油。

抓拌均勻，然後蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏2小時以上，腌的時間長羊肉會更入味。

竹簽提前泡水洗淨備用。然後把羊肉肥瘦相間的穿在竹簽上。

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