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野生奇楠沉香和人工區别

生活 更新时间:2024-09-15 20:20:19

野生奇楠沉香和人工區别(人工奇楠沉香和野生的到底差在哪)1

結香2-3年的人工嫁接綠奇楠,30元/克

野生奇楠沉香和人工區别(人工奇楠沉香和野生的到底差在哪)2

沉水越南芽莊白奇楠,10000元/克

人工奇楠生聞香氣微涼帶辛香,即便是沉水滿油的,也都帶有水汽味,或叫生木味、雜味;而野生奇楠的香氣純淨濃郁,涼鑽感強烈,奇楠韻味沁人心扉,令人通身舒暢。種植和野生的差距,目前來看是全方位的,種植奇楠隻有野生奇楠的“質”,卻缺少了野生奇楠的“神”。

種植奇楠給廣大香友提供了品聞“奇楠”的機會,我們對待種植奇楠要有一顆包容的心,期待假以時日它的品質有質的飛躍。

那麼是什麼原因造成這種品質差距?經過我多年思考總結,認為由以下幾種因素綜合決定:

1、樹種基因:基因起到決定性的作用。人工種植奇楠,是用野生奇楠枝條(接穗)嫁接到普通沉香樹(鑽木)上,基因不純,味道當然達不到野生的品質;野生奇楠是原生奇楠樹種結香。

2、時間因素:結香時間越長香的品質越好。香樹成長10年左右才進入成熟期,目前人工種植奇楠也才5-6年時間,種植奇楠成長時間2-3年即被打孔造香,打孔後2-3年即采香(結香時間),時間短,;野生奇楠處于無意識狀态,時間短則十年八年,無上限。

3、生長環境:種植奇楠一般在平地及丘陵地帶種植,且大量使用化學肥料促使它快速成長,以産生更大的經濟效益;野生奇楠生長在原始森林,環境天然無污染。且生長環境的不同造成菌種的不同,結香品質當然不能相提并論,通常原始森林的沉香味道比村前屋後的好很多。

4、産量因素:高産低品可以說是自然界不可調和的矛盾。種植奇楠還處于幼年期,但香農為了高産,幾乎全身都被打孔造香,導緻自然精華、營養物質滋養不足,品質自然低下;而野生狀态下的奇楠結香完全靠機緣巧合,産量非常非常低。

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