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小米除了煮粥還可以做什麼好吃的

美食更新时间:2025-02-06 17:57:36

小米是北方人喜愛的主要糧食之一。小米分為粳性小米、糯性小米和混合小米，含有豐富的鐵質、複合維他命B、鈣質、鉀、纖維素和澱粉，吃小米可以補充鐵元素，有利于補血，保護發質，還可滋潤皮膚。小米具有補脾胃、補腎、養心安神、美容養顔等功效。

小米除了煮粥還可以做什麼好吃的（小米不要總煮粥了）1

今天用小米給家人做道小米蒸排骨，粗糧這樣做，好吃還營養，我家大小朋友超愛吃。

小米除了煮粥還可以做什麼好吃的（小米不要總煮粥了）2

小米除了煮粥還可以做什麼好吃的（小米不要總煮粥了）3

下面給大家分享一下我的制作方法:

1，小米洗淨，加清水提前浸泡了一夜。

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2，洗淨的排骨放鍋中，加清水、姜片，焯水5分鐘，煮出油沫。撈出清洗幹淨瀝幹水分備用。

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3，往排骨中加适量姜末、蒜末、鹽、生抽、老抽、黃豆醬、胡椒粉、白糖，放一片檸檬，抓拌均勻。沒有檸檬加點料酒去腥也可以。腌制15分鐘入味。

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4，倒入瀝幹水分的小米，抓拌均勻。

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5，今天排骨底部放了點紅薯，也可以放點土豆或者南瓜都可以。

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6，擺放好排骨。

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7，開大火蒸1個小時。

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出鍋撒點蔥花就可以開吃了，簡單營養又好吃。

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做法簡單，下飯特别香，喜歡的朋友可以試試。

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@煙火小食光，愛生活，愛美食，喜歡分享生活中的點點滴滴，如果每天不知道吃什麼，可以關注我！每天給大家帶來家常飯菜！

青春年華，誰許誰地老天荒；耄耋歲月，誰知誰擦肩而過。幸福就是一家人共度三餐四季！

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