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怎樣紅燒好吃

美食更新时间:2024-12-02 03:14:27

怎樣紅燒好吃（簡單美味就是紅燒吃不膩）1

By 魔鏡的妖精【豆果美食官方認證達人】

用料

五花肉 300g
青辣椒 1隻
紅辣椒 1隻
生抽 5g
老抽 3g
鹽 5g
白糖 5g
蠔油适量
料酒适量
姜适量

做法步驟

怎樣紅燒好吃（簡單美味就是紅燒吃不膩）2

1、準備材料

怎樣紅燒好吃（簡單美味就是紅燒吃不膩）3

2、花肉切片，辣椒切塊

怎樣紅燒好吃（簡單美味就是紅燒吃不膩）4

3、花肉放入鹽，姜拌勻

怎樣紅燒好吃（簡單美味就是紅燒吃不膩）5

4、熱鍋放油，放入五花肉

怎樣紅燒好吃（簡單美味就是紅燒吃不膩）6

5、煎至兩面金黃

怎樣紅燒好吃（簡單美味就是紅燒吃不膩）7

6、放入料酒炒均勻

怎樣紅燒好吃（簡單美味就是紅燒吃不膩）8

7、加入辣椒

怎樣紅燒好吃（簡單美味就是紅燒吃不膩）9

8、倒入生抽，老抽

怎樣紅燒好吃（簡單美味就是紅燒吃不膩）10

9、放入蠔油

怎樣紅燒好吃（簡單美味就是紅燒吃不膩）11

10、炒拌均勻

怎樣紅燒好吃（簡單美味就是紅燒吃不膩）12

11、上碟

怎樣紅燒好吃（簡單美味就是紅燒吃不膩）13

12、完成

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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