冬瓜是很好的保健菜品,巧用一點心思,也可以做成水果一般的爽口菜呢!

主料
冬瓜 (500克)橙汁 (300克)糖 (20克)

1
材料:冬瓜500克,橙汁300克,白糖20克。

2
冬瓜削去瓜皮。

4
再改刀切成菱形塊。

5
鍋燒開火,下入瓜塊淖水。

6
放入涼開水過涼瀝去水分。

7
冬瓜塊放入保鮮盒,加入橙汁。

8
加入白糖,調拌均勻,蓋上盒蓋放入冰箱冷藏2小時以上。

9
腌好的瓜塊盛入盤中,冬瓜皮做成花盆和菊花葉子,擺上造型上桌,口味酸甜,造型美觀。
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