最近比較流行的網紅吃法,我試了下,吃了一星期,皮膚真的變的又嫩又細!滿滿的膠原蛋白哈哈!至于其中的食材,比較随心所欲,除了桃膠皂角米必放,其他的看心情吧~都好吃的!銀耳單獨用高壓鍋做,然後再拌入。桃膠雪燕最好用煤氣煮,這樣能吃到桃膠QQ的口感,短時間煮雪燕營養也不會破壞,壓力鍋一煮全化了,吃起來不開心!
用料
桃膠 |
10粒 |
皂角米 |
10粒 |
雪燕 |
2-3粒 |
燕麥米 |
1把 |
紅棗 |
10顆 |
枸杞 |
20粒 |
牛奶or奶粉 |
随意 |
1、桃膠取幾顆,雪燕取2-3顆,加水泡發一晚,體積變大好多!我還加了一點燕麥米。皂角米也一起加入泡發,選擇雙莢的要比單莢的飽滿。
2、加水,加紅棗,加糖,開中小火煮,拉絲的是雪燕哦!
3、煮15-30分鐘左右。期間要不停的攪拌,防止底部糊底。因為我喜歡吃生一點的紅棗,所以煮的時間不長,半小時桃膠也正好,Q彈!
4、關火,加入枸杞,悶一會兒。這樣桃膠羹就煮好了,銀耳要提前用高壓鍋做好,壓二次比較軟爛。也可以不加。
5、現在比較流行的網紅吃法是加入牛奶,我加的是奶粉,奶粉要提前沖好再倒入,奶粉的味道比牛奶更香濃一些。
6、裡面的配件比較随心所欲,紅豆,桂圓都可以加。也都很好吃。
7、用椰奶做基底,加入少量煮好的桃膠和芋頭,撒上桂花,不管怎麼搭配都是一級棒!怎麼做都好吃的炖品!
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