幾種海鮮一起怎麼煮好吃-tft每日頭條

幾種海鮮一起怎麼煮好吃

美食更新时间:2024-05-22 10:38:41

海鮮大多以清蒸、水煮的做法較多，吃其鮮美原味。今天換種做法，采用鹵制的方法，口味鹹鮮入味，滋味十足，對于愛吃海鮮的朋友來說，這道鹵水雙螺就是福音，味道超贊，一起來看看吧。

鹵水雙螺

幾種海鮮一起怎麼煮好吃（海鮮别隻會清水煮）1

主料：小海螺200克，香螺200克

鹵水（蔬菜和香料）：芹菜80克，香蔥80克，胡蘿蔔50克，姜塊40克，香菜40克，桂皮10克，八角10克，香葉10克

調料：魚露1大勺，蚝油1大勺，蒸魚豉油2大勺，味極鮮1大勺，雞精1小勺，料酒1勺，蔥姜片15克，糖1小勺，姜蒜末各20克，青紅小米椒，各15克

開始制作：

幾種海鮮一起怎麼煮好吃（海鮮别隻會清水煮）2

1 砂鍋中加入足量的水，放入蔬菜和香料，熬制約40分鐘，濾掉渣滓，留湯備用。

幾種海鮮一起怎麼煮好吃（海鮮别隻會清水煮）3

2 加入雨露、蚝油、蒸魚、豉油、味極鮮、雞精等調味料，燒至滾開。

幾種海鮮一起怎麼煮好吃（海鮮别隻會清水煮）4

3 鍋中燒水，放入料酒、蔥姜片。鍋中水燒至八九成開，将小海螺和香螺汆2~3分鐘至熟。

幾種海鮮一起怎麼煮好吃（海鮮别隻會清水煮）5

4 鹵水适量，加入姜蒜末和糖，放入小米椒圈，燒開後晾涼。将熟制的小海螺和香螺浸在鹵湯中，鹵1~2小時至入味即可食用。

小貼士：1. 熬好的鹵湯注意保存。可多次利用。熟制的海螺鹵着吃，别具風味。2. 鹵湯中增加了蔬菜，除了它的營養外，還增加了蔬菜的香氣。調味料就是取複合味，鹹淡根據湯的多少自行調節就好。

幾種海鮮一起怎麼煮好吃（海鮮别隻會清水煮）6

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食卷心菜怎麼樣才炒的很軟
以前晨光下館子最喜歡點的一道炒青菜，就是幹煸大頭菜了，雖然飯店炒的卷心總是大油量的，但是它的爽脆的口感是真的好吃呢，可為什麼我們在家總是炒不出這種口感呢？就算用再多的油也不行。其實最主要的還是我們家中的火力不像飯店後廚那樣，會有二次加大火力... 2023-01-18
美食八十年代豬油醬油拌飯
對于60年代，70年代，還有部分的80年代的人來說，那曾經的豬油拌飯是他們童年生活中的一道獨特的美食。而我也幸成為其中一員。小時候，幾乎每家的廚房的碗櫃裡有那麼一個杯子或者瓷碗，裡面放着香噴噴的豬油，一碗光潤、潔白的凝脂。那是個物質匮乏的年... 2023-02-02
美食自己制作紅糖發糕的做法
在這個吃貨橫行的時代，越來越多人對美味的佳肴給予關注，買的有怕有香精添加劑，紅糖發糕曆史悠久深受廣大群衆歡迎的糕點，接下來給大家分享介紹做法、吃起來更為放心。食材紅糖100克熱水200克面粉300克酵母4克泡打粉3克紅棗适量步驟分解1、紅糖... 2023-02-21
美食家庭蛋撻最簡單做法
家庭蛋撻最簡單做法?食材、蛋撻皮10個、牛奶150毫升、白糖15克、蛋黃3枚、黃桃罐頭2片、面粉少量，我來為大家講解一下關于家庭蛋撻最簡單做法?跟着小編一起來看一看吧!家庭蛋撻最簡單做法食材、蛋撻皮10個、牛奶150毫升、白糖15克、蛋黃3... 2022-07-08
美食煮米粉是冷水下鍋還是熱水下鍋
煮米粉是冷水下鍋還是熱水下鍋?煮米粉建議熱水下鍋提前将米粉泡軟，然後放入沸水中煮8-10分鐘，并不時加以攪拌，煮好以後撈出來，用冷開水或自來水沖洗1分鐘後即可後放置一邊，這樣效果會很好，現在小編就來說說關于煮米粉是冷水下鍋還是熱水下鍋?下面... 2022-06-07
美食用電煮鍋煮粥不溢鍋的技巧
用電煮鍋煮粥不溢鍋的技巧?用電煮鍋煮粥的時候，先蓋上蓋子大火煮開，然後直接打開鍋蓋，先用中火煮，煮熟但還沒粘稠的時候用小火，這樣既不會溢出來，熬得粥還特别好喝，我來為大家科普一下關于用電煮鍋煮粥不溢鍋的技巧?以下内容希望對你有幫助!用電煮鍋... 2022-06-12
美食這幾道菜好吃又美味看着就很不錯
各種幹菇類在我家出鏡率不高，特别是香菇，那更是吃膩了。因為親戚家有種植香菇的，所以每年是陳的沒吃完，新的又送來了，家裡的香菇從沒斷過。新鮮的各種菇類倒是很喜歡的。我和外星人就喜歡吃金針菇，尤其是吃火鍋那是必須有的、老公喜歡吃蘑菇，尤其是清炒... 2023-01-18
美食海參最簡單的家常做法
海參最簡單的家常做法?，下面我們就來聊聊關于海參最簡單的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!海參最簡單的家常做法準備蔥、姜、蒜，洋蔥切條，因為冰島海參比較大，建議切條或者塊，容易煮起鍋放油後放入蔥姜蒜爆香放入洋蔥，出香味後放入适量白糖可... 2023-02-17
美食蘭州美食推薦榜
很多人聊起蘭州，估計首先想到的就是蘭州拉面；其實相對于當地的人文特色來說，雖然這裡的名川景點不在少數，但論及聞名遐迩的旅遊特色，說實話還真不多。以前我去蘭州遊玩過，諸如當地的白塔山，五泉山，水墨丹霞旅遊區等等景點，雖然在當地非常的出名，但如... 2022-12-11
美食 mdi膠真環保嗎
人們在美化家居的時候大量使用各種木質家具、尤其是複合地闆，闆式家具等，這些膠合闆、細工木闆、中密度纖維闆、刨花闆等人造闆材在制作過程中大量添加使用膠粘劑。這些膠粘劑被深度封存在闆材中，造成甲醛的大量、持續性釋放，導緻室内空氣污染超标，會直接... 2023-02-07
美食黃豆芽和綠豆芽哪個容易熟
豆芽，作為我們生活中常見的一種蔬菜。基本上每家都會買來做來吃。我們一般買黃豆芽、綠豆芽來吃，可是黑豆芽很少人買來吃。豆芽可以做很多家常菜。涼拌豆芽，清炒豆芽之類的。但是哪種豆芽怎麼樣做才會是最好吃的呢？1.醋溜綠豆芽食材準備：豆芽200g、... 2023-03-08
美食幹煸孜然雞心做法簡單還好吃
寶貝最愛的一道菜，基本一個月左右做給他吃一次，美味不宜多吃，(^_^)By枭笑【豆果美食官方認證達人】用料雞心300g孜然粉少許生抽1勺料酒1勺蒜2瓣熟白芝麻少許青椒1個胡蘿蔔半根做法步驟1、雞心:首先把雞心頭切掉，再将雞心一切二，依次做完... 2023-03-24
美食煮熟的酸辣粉怎麼保存
煮熟的酸辣粉怎麼保存?自然通風環境保存法：把煮熟的酸辣粉放在低溫或者通風陰涼、幹燥的地方環境下保存，低溫可以抑制有害菌的生長速度，讓煮熟的酸辣粉可以保存盡量長一點時間，但最好不要超過24小時，不然就會變味了，也要記得想吃的時候要加熱了之後再... 2022-08-07
美食秋天茄子的最好吃法
茄子營養豐富，經常食用能夠預防心腦血管疾病，是一道健康營養的蔬菜。茄子我們一般都喜歡炒着吃或者涼拌吃，但是很多人都覺得茄子做出來非常的油膩，有時候還會發黑，十分的影響口感。今天跟大家分享一個茄子非常好吃的做法，尤其适合涼爽的秋天，出鍋後特别... 2023-04-02
美食妄想山海清蒸魚怎麼做
妄想山海清蒸魚怎麼做?清蒸魚配方檸檬葉+水+其中一種（紫品質魚、橙品質魚、紅品質魚），今天小編就來聊一聊關于妄想山海清蒸魚怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!妄想山海清蒸魚怎麼做清蒸魚配方檸檬葉+水+其中一種（紫品質魚、橙品質魚、紅品質魚... 2022-07-16
美食南方最好吃的五種美食
幾種南方特色美食，很多人沒有吃過，但是嘗過之後都說好吃！你吃過幾種呢？豆腐花，同樣的食物在南方被叫做豆腐花，在北方是被稱作是豆腐腦。他們在造型上其實是差不多，但在吃法上，南方人喜歡往豆腐花裡面添加甜味的作料，比如說有白糖，蜜糖，鮮奶等；但在... 2023-04-01
美食大連厚切炒酸奶鹹蛋黃
外表冷酷內容豐富-黑豆芽炒臘肉&鮮橙布丁桑葚酸奶黑豆芽炒臘肉黑豆芽又常常被稱為黑豆苗，是黑豆在一定條件下生發的嫩苗，口感嫩而又韌勁，是一種營養非常豐富的植物性食物黑色豆芽的營養價值高于黃豆芽和綠豆芽。黑豆苗含有豐富的氨基酸、鈣、磷、鐵、鉀等... 2023-03-08
美食柔軟蘿蔔餅的家常做法
早餐怎麼做，以及早餐做什麼，是很多人比較困擾的問題。畢竟早餐在一天當中的重要性是最高的，要吃得好、吃得健康、吃得營養，才是最優選擇。但是早上的時間也是最寶貴、最緊張的，所以很多人會選擇在外面買早餐。畢竟外面賣的早餐，可以選擇的方案實在太多。... 2022-11-05
美食未來學區房還有價值嗎
撰文：哪吒美編：刀妹校對：紫藤1、朋友求助我的朋友小楠今年31歲，在銀行工作，結婚5年，孩子4歲，一家三口其樂融融。小楠看多了朋友圈裡虎媽牛娃的故事，多少有點“教育焦慮”。她笃信教育是最好的投資，對孩子的教育問題無比重視，女兒朵朵3歲就開始... 2023-03-19
美食大粽子煮多長時間能熟
大粽子煮多長時間能熟? 煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關，糯米一定是要先泡軟的，泡時最好放些灰水（鹹），這樣煮出的粽子才好吃要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過來繼續煮一般情況下，普通的鍋要40分... 2022-05-31
美食吃啥菜排毒養顔
常言道：“女為悅己者容”。自古以來，女人都非常注重自己的容貌。在現在這個“看臉”的時代，女人對美的追求更是發揮到淋漓盡緻的地步，化妝桌上的護膚品也是數不勝數。但想要保持一個好皮膚，隻靠護膚品是遠遠不夠的。“好皮膚都是吃出來的”，隻有通過飲食... 2023-01-22
美食白露時節飲食建議
明日白露白露是二十四節氣中的第15個節氣，秋季第3個節氣，它是反映自然界寒氣增長的重要節氣。白露基本結束了暑天的悶熱，天氣漸漸轉涼，寒生露凝。古人以四時配五行，秋屬金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。白露飲食養生方01一茶一籽，清燥潤肺... 2022-11-21
美食彭州有什麼好吃的美食
彭州有什麼好吃的美食?九尺闆鴨，彭州市九尺的人們曆來就有養鴨子的習慣，1986年九尺鎮被四川省譽為“闆鴨之鄉”早在明朝，九尺闆鴨已頗有名氣，是當地待客宴賓的必備菜式，我來為大家科普一下關于彭州有什麼好吃的美食?下面希望有你要的答案，我們一起... 2022-06-12
美食海蛎煎蛋怎麼煎炒比較好吃
海蛎又叫生蚝，生長在沿海城市。如今早已經是大家餐桌上的美味佳肴了。對于海蛎的做法，大家閉上眼睛，肯定也能說上幾道。不管是在街邊的小吃，還是在酒店的美食。海蛎都深受大家的喜愛。就連家裡的餐桌上也少不了這道美食。今天小編就來說說海蛎煎雞蛋。喜歡... 2022-12-31
美食草魚這樣做太好吃啦不用炒不油炸
天天吃雞，孩子都說吃膩了，是時候換點其他肉肉來吃一下了，剛好今天大舅哥到山溝溝裡面的大魚塘釣魚，送過來一條3斤多重的草魚，那就給家人們做一道特色魚肉吧。以前吃草魚，我比較喜歡炸來吃，但是考慮到孩子們吃了容易上火，所以今天這條草魚我換一種新鮮... 2022-11-26
美食九陽大磨王不粘鍋二代好用嗎
科技在進步，雖然現在點外賣方便，但是都不如自己親自下廚做得好吃可口。下廚離不開炊具，最常用的炊具就是炒鍋了。之前我也購買了不好鐵鍋，但是炒菜容易粘鍋，煎蛋煎魚容易糊皮，想買不粘鍋但是看了網上有說法是不粘鍋全靠塗層不健康。最近在廚師朋友的推薦... 2022-11-25
美食水汆丸子做法大全
大家好！我是小秀，一個喜歡呆在廚房，同鍋碗瓢盆奏起樂章的煮婦，希望與你分享烹饪心得，分享簡單的快樂！宴席汆丸子的做法，口感滑嫩，鮮香誘人，煮湯燒菜，老人小孩都很愛。印象中的汆丸子，一般都是有宴席或逢年過節會吃，，特别是婚喪嫁娶宴席上，都少不... 2023-02-19
美食青椒辣子雞怎麼做好吃
青椒辣子雞怎麼做好吃?，今天小編就來說說關于青椒辣子雞怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!青椒辣子雞怎麼做好吃雞肉洗淨斬小塊（小塊才好入味）；青椒（因為我兒子要吃所以我用的是二荊條青椒）切1厘米左右的段；生姜、大蒜切片；八角一顆、桂皮... 2022-12-18
美食包菜炒粉絲怎麼炒都好吃
相信很多人都吃過包菜炒粉條這道菜，它是一種非常美味，老少皆宜的美食。如果平日裡吃慣了大魚大肉，那麼換這樣一種比較清淡的菜，實則也是一種享受。包菜炒粉條粉條最好選用純紅薯粉條，因為它内含多種碳水化合物、蛋白質等營養成分，并且純紅薯粉條吃起來韌... 2023-03-23
美食鮑魚蔥香爆炒
簡單方便，隻要會煮開水就能成功的蔥油鮑魚，快來試試吧！By503飛啊用料鮑魚10隻蔥絲若幹味達美味極鮮适量食用油适量冰水一碗做法步驟1、鮮活鮑魚用刷子刷洗幹淨。2、準備一大碗冰水3、燒一鍋開水，水開放入鮑魚後蓋蓋關火，計時3分鐘。4、時間到... 2023-01-04

tft每日頭條

> 美食

> 幾種海鮮一起怎麼煮好吃

幾種海鮮一起怎麼煮好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注