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紫薯糯米蒸步驟

美食 更新时间:2024-11-23 03:42:22


紫薯糯米蒸步驟(紫薯裡裹上一層糯米)1

說到紫薯和糯米,相信有不少的朋友都愛吃,紫薯軟糯香甜,有種獨特的香味,而糯米也一樣,口感軟糯,能夠做成非常多不同口味的美食!當2種深得大家喜愛的食材,放在一起做成美食,要麼成為黑暗料理,要麼就能夠成為衆人皆愛的美食!很慶幸,紫薯和糯米搭配起來做美食,成品是後者,能夠成為大家都能接受的美食!這期的美食教程呢,天健美食坊就準備給大家分享一個好吃的【紫薯糯米丸子】做法,喜歡吃紫薯或者糯米的朋友們,就一起來圍觀吧!喜歡美食的朋友們,也别忘啦給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴哒!

紫薯糯米蒸步驟(紫薯裡裹上一層糯米)2

在開始正式制作之前呢,我們首先需要準備以下食材:紫薯2個,冰片糖1塊,糯米100克

紫薯糯米蒸步驟(紫薯裡裹上一層糯米)3

第一步:準備一個較大的湯碗,将準備好的100克糯米,放入湯碗裡面,再加入沒過糯米的清水,提前泡發2個小時,将糯米泡濕,這樣可以方便我們後期的制作!

紫薯糯米蒸步驟(紫薯裡裹上一層糯米)4

第二步:将紫薯清洗幹淨之後,用刮皮刀削去紫薯的外皮,然後放到菜闆上,用菜刀将紫薯切成約2毫米厚的薄片,再放到盤子裡面,然後将準備好的冰片糖放到紫薯上面,如果沒有冰片糖的朋友,也可以拿其它糖代替!

紫薯糯米蒸步驟(紫薯裡裹上一層糯米)5

第三步:起蒸鍋,等蒸鍋上汽之後,将裝有紫薯的盤子放入鍋中,然後蓋上鍋蓋,大火将紫薯蒸至熟透。注意:因為我們後期要将紫薯搗成泥,如果紫薯沒有完全熟透,是搗不爛的。

紫薯糯米蒸步驟(紫薯裡裹上一層糯米)6

第四步:等紫薯蒸至熟透之後,上面的冰片糖也已經完全融化了,這時将紫薯倒出到一個較大的湯盆裡面,再用擀面杖将紫薯搗碎成泥,紫薯泥越碎越好,盡量地不要保留顆粒狀!

紫薯糯米蒸步驟(紫薯裡裹上一層糯米)7

第五步:等紫薯搗碎成泥之後,将泡發好的糯米濾水,然後拿個盤子裝起來,再用手抓起一小撮紫薯泥,先将紫薯泥揉成丸子,然後放到泡好的糯米上面,裹上一層糯米,再擺到盤子裡面,等所有的紫薯都做成丸子裹上糯米之後,起蒸鍋,等蒸鍋上汽之後,放入蒸鍋,蓋上鍋蓋,大火蒸20分鐘,将紫薯糯米丸子蒸熟即可!

紫薯糯米蒸步驟(紫薯裡裹上一層糯米)8

這樣一道軟糯香甜,好吃又解饞的【紫薯糯米丸子】就制作完成了,喜歡這道美食的朋友們,就跟着做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的!

紫薯糯米蒸步驟(紫薯裡裹上一層糯米)9

好啦,朋友們!這期的美食教程【紫薯糯米丸子】就分享到這裡,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!

我是給你分享美食的天健美食坊,感謝你的閱讀,我們下期再見吧!

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