作者:手機用戶_046_lRP
用料
牛肉 2斤
西紅柿 4個
土豆 1個
香蔥沫 适量
姜 4片
油 适量
鹽 6克
花椒,八角 适量
香葉 2片
雞精 5克
做法步驟
1、西紅柿用開水燙一下,撥去皮,切好備用
2、牛肉切塊,放入清水,煮一下,去掉血水後,将牛肉,土豆塊放入高壓鍋,加入姜片,香葉片,花椒,八角,鹽,雞精。壓20分鐘。
3、鍋中放油,倒入切好的西紅柿,炒到柿子出紅油,成湯了。
4、倒入煮好的土豆牛肉,收濃湯汁撒上蔥花出盤。
5、一道美味的土豆牛肉炖柿子好了。
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