tft每日頭條

 > 美食

 > 正宗西安宮廷牛肉酥餅

正宗西安宮廷牛肉酥餅

美食 更新时间:2024-11-26 07:19:43

正宗西安宮廷牛肉酥餅(西安宮廷香酥牛肉餅配方)1

(網購加盟技術資料)

一、和面

十斤面粉加一兩半鹽,四斤左右的水,根據天氣情況适當增減。

二、椒鹽

每份含1斤鹽、1袋十三香、1兩味精、2兩大料。

三、大料

畢蔔8兩、八角1斤、香果1斤、桂皮8兩、肉蔻3兩、良姜8兩、花椒1斤半、小茴香1斤、黑胡椒3兩、白胡椒3兩、草果半斤、磨成細粉末混合備用。

正宗西安宮廷牛肉酥餅(西安宮廷香酥牛肉餅配方)2

四、每20斤碎末牛肉加3兩大料,3兩味精、3兩鹽、混合均勻。一般1斤肉可做17-20個餅。

五、電餅铛的溫度控制在180度左右,根據機器的産熱效果和生意好壞情況再調節。一般要保證10-12分鐘出一鍋餅。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved