哈喽大家好，我是你們的老朋友綠江味道，有不少朋友都來問我，你咋這麼會做吃的啊？一個呢是愛好，再一個就是吃貨的世界沒有做不到，隻有想不到。我相信作為吃貨的我們都會得。今天，我要隆重的介紹一下這道美食“奶香南瓜湯圓餅”，不僅顔色漂亮，還特别軟糯香甜，并且咬一口，還爆漿哦！我家孩子愛吃的不得了呢，以前都是在飯店吃到過這個湯圓糯米餅，還以為挺費勁的，沒想到自己動手試了試，哇，簡單又好吃，下面我就教大家一下我的做法 ，有時間的話你也做給家人吃吧。

做好的湯圓餅準備上鍋蒸

首先我們需要準備的食材有：半個南瓜，200克糯米粉，50克奶粉，适量的小湯圓。

半個南瓜去掉外皮切成薄片蒸熟

1.我們先準備一個熟透的小南瓜，隻需要半個就好就夠了，把皮削掉，裡面的瓤去幹淨，洗幹淨後用刀切成小薄片，放在盤子裡，用鍋蒸二十分鐘，把它蒸熟。

南瓜泥裡放糯米粉和奶粉

2.蒸好的南瓜取出來，一定要小心别燙到哦，把盤子裡的水分倒掉，準備一個大碗，把蒸好的南瓜倒進去，趁熱用叉子或者勺子給南瓜壓成泥，（涼了就不好壓了，容易有塊）。準備好二百克糯米粉，分次倒入南瓜泥裡，一邊倒一邊攪拌，再倒入五十克奶粉（奶粉什麼牌子都可以，不用太貴的），攪成絮狀，完了用手把面塊都揉到一起，揉至表面光滑就好。

面團揉好切成一樣大的面劑子

3.準備面闆，先把面闆稍微抹上一層食用油，這樣防止粘面闆，把面團先搓成長條，再切成一樣大的面劑子，再把面劑子放在手心裡揉圓。

面餅放進一個湯圓包緊

4.準備一袋小湯圓，我用的是花生餡的湯圓，你喜歡什麼口味的就放什麼味的，把揉好的面團用手輕輕壓成圓餅，不能太厚，然後把湯圓放進圓餅裡，像包包子一樣收口，捏緊，揉圓，放在提前準備好的盤子裡，依次做好全部。

揉好的糯米餅放在油紙上防粘

5.蒸籠上面要鋪一張油紙防粘，或者刷一層食用油也可以，鍋裡倒入開水，做好的生坯放入鍋中，大火蒸三十分鐘，蒸好後直接開蓋，奶香南瓜餅就做好了。

開鍋後湯圓糯米餅還是爆漿的

6.打開鍋蓋的同時，我家孩子直呼好看，而且還是爆漿的，真的不錯。

掰開一個看看裡面，皮非常的薄，香氣撲鼻，又香又甜，咬一口，裡面的餡都流出來了，最主要的是做法非常簡單，一看就會，這麼好吃的奶香南瓜餅小夥伴兒們趕快行動起來，試一下吧！隻要按照這個比例，新手也會零失敗，不信你就試一試，做給家人吃保證一次就成功。如果喜歡我做的美食就關注我吧，幫忙點贊，收藏和轉發哦，還可以點擊我的頭像觀看完整視頻哦，也歡迎大家評論區留言指導，謝謝。

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