最近廣州是陰雨綿綿的天氣，身體很容易聚集濕氣。因此，廣州人的餐桌上，少不了一些祛濕湯水的身影。

講真，就算不是陰雨天，廣州人的餐桌上，少了那一道湯，感覺就是不完整的。因此，很多老廣出去吃飯，也必須要點一道湯！

推薦幾家能喝到地道廣州靓湯的店給大家，不想自己煲湯的話，就就近去喝吧！

地道廣州湯鋪推薦

大德炖品

交通：地鐵2号線紀念堂站D1出口

地址：中山六路盤福直街3号

在廣東，有什麼是不能下鍋煲湯的？我還真沒有想出來！不管生前有多威猛恐怖駭人，到了廣東人的湯鍋了，都變成了滋補的聖品。這是一家經曆了三代人的炖湯，還上過電視節目，炖品都是用蒸的。

勇敢的話，嘗試一下這裡的蛇骨蠍子炖瘦肉吧。一隻隻蠍子雖然熟了，但看起來依舊氣勢洶洶，尾部的毒針清晰可見，令人無從下口......

實際上，蠍子是可以直接吃的。一口咬下去，蠍子腹部滿滿的精華迸漿而出，真的讓人很害怕啊！！

神奇的是，竟然沒什麼奇怪的味道，就是有種淡淡的藥材味。湯水很清甜，喝完整個很滋補了。

店裡還有另外一款“暗黑”炖湯——當歸紅棗娘酒炖羊胎盤。很多人一聽到胎盤二字久會覺得很惡心，但是廣州人則認為，胎盤是個好東西，尤其是羊胎盤。喜歡就來挑戰吧！！

雖然這道湯的藥材很多，但依然難以掩蓋羊膻味！

嘉盈炖品店

交通：44路公交海印橋南站附近

地址：海聯路6号之五

這是一家低調地開了十多年的店，是附近街坊們早起的動力。他們家的原隻椰子炖品很搶手，一般上午就會賣完，去晚了就喝不到啦。

另外，店裡其他炖湯也是值得一嘗的。例如花旗參石斛炖竹絲雞，雞湯的油會多一點，也證明了湯炖得足夠久。

湯料是很足的，尤其是花旗參，喝的出來濃濃的藥材味，相當補氣。

茯苓炖龍骨的味道也不錯，湯清料足，除了龍骨還有一整個大筒骨，肉很多。湯裡加了蜜棗，整體味道很清甜。

花城苑

交通：地鐵3号線珠江新城

地址：華明路華軒美爵酒店五樓

這是一家藏在二沙島小區内的富豪飯堂，但是出品的價格倒是挺親民的。店内招牌中的招牌，就是這鍋腐竹豬肚湯，才68元，一鍋足夠7-8人喝了。

豬肚湯熬了兩三個小時，才能達到乳白色的效果，腐皮也熬到融化了。豬肚很軟，白果糯糯的，味道非常鮮美~

海鮮街

地址：海珠南路152号之二1~3樓

交通：地鐵6号線一德路站出口

這是一家傳統的粵菜館，憑借一煲菜湯征服了附近街坊們的胃。上桌就是一大煲，用紙密封着，保持原汁原味。

這是一煲西洋菜湯，裡面當然不止是菜湯那麼簡單。有冬菇、雞腳、豬骨、雞肉、鱿魚、生蚝...完全就是豪華版的炖湯，味道比肉湯還鮮美。

長明愛炖品皇

交通：地鐵2号線紀念堂站C出口

地址：應元路29号

這家炖品在附近街坊口中有着極高的人氣，如果你拿不定主意，到店阿姨會根據實際情況推薦。不管你是愛熬夜的，上火長痘痘的，還是想去濕熱的，總有一款靓湯适合你。

在店裡每樣炖品都是限量供應的，手快有手慢無！到店必點原盅椰子炖竹絲雞，用的是老椰子，香氣很濃郁。

同泰腸粉

交通：地鐵西門口站C口步行50米

地址：光孝路34号首層

不要以為這隻是一家吃腸粉的店，其實還有很多地道的老廣味哦！這邊出品的炖湯也是很傳統的味道，比如花旗參炖竹絲雞，用料足、很鮮甜，喝的出來真材實料。

蘇記老火湯

交通：地鐵西門口站d出口

地址：光複北路五桂南小區

這是一檔賣老火湯的小攤，攤主是一對夫妻，每天都會根據時令賣不同的湯水糖水。現在這個季節，最适合來一碗木棉花龍骨湯了，祛濕效果一流！

容意發牛雜店

交通：地鐵西門口站B出口

地址：越秀區詩書路56号

這是一家因為牛雜而出名的店，但是最出名的是羊雜湯。來這邊，記得點一碗招牌牛羊雜湯，牛羊雜都能吃到，胡椒和湯底藥材味配合一起，味道十分濃郁，牛羊雜焖得軟爛易入口。不過我個人覺得現在這個季節不太适合吃牛羊雜，秋冬的時候多吃才對。

此外，店内的牛三星湯也不錯。用藥膳胡椒湯作底的，鋪上滿滿的韭菜和鹹酸，一次便可以嘗到甜酸辣的味道。牛三星煮過之後依然很鮮嫩，吃起來很爽滑。

南圍村大排檔

交通：地鐵1号線坑口站D出口

地址：坑口南圍村18号

這是一家藏得很深的大排檔，地鐵出來後要走一公裡的村路才能到達。這裡的菜色很農家，因此湯水也是很有農村特色的：霸王花煲豬踭、白果豬肚湯、雞腳花生煲眉豆、蠍子湯等等。

胡椒豬肚湯

交通：地鐵1号線陳家祠站c出口

地址：蘆狄街46号

這是在廣州四中附近的一家胡椒豬肚湯店，這裡出品的豬肚湯真的挺良心的。有滿滿的豬肚、白果、腐竹，價格也相當親民。

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