紫薯10種家常做法-tft每日頭條

紫薯10種家常做法

美食更新时间:2025-01-18 13:07:45

紫薯，薯肉呈紫色或深紫色，口味香甜，很受大衆的喜愛。今天分享一個紫薯餅的做法，好看好吃，做法還特别的簡單，喜歡的朋友可以在家裡試試哦！

紫薯10種家常做法（紫薯這樣做很多人沒試過）1

食材：紫薯、面粉、白糖、黑芝麻

具體操作步驟如下：

1、紫薯洗幹淨削去外皮

紫薯10種家常做法（紫薯這樣做很多人沒試過）2

2、切成薄片，盡量切的薄一些，蒸的時候易熟

紫薯10種家常做法（紫薯這樣做很多人沒試過）3

3、把切片的紫薯裝入盤中，放入鍋中大火蒸20分鐘左右

紫薯10種家常做法（紫薯這樣做很多人沒試過）4

4、紫薯熟透後取出，趁熱加入白糖，壓成紫薯泥

紫薯10種家常做法（紫薯這樣做很多人沒試過）5

5、加入适量的面粉（喜歡吃軟糯的紫薯餅可以加入糯米粉，随自己喜歡）

紫薯10種家常做法（紫薯這樣做很多人沒試過）6

6、把紫薯和面粉攪拌均勻，揉成紫薯面團

紫薯10種家常做法（紫薯這樣做很多人沒試過）7

7、搓成長條，切成大小均勻的劑子，團成圓形

紫薯10種家常做法（紫薯這樣做很多人沒試過）8

8、取一個小紫薯圓子，按扁，均勻裹上一層黑芝麻

紫薯10種家常做法（紫薯這樣做很多人沒試過）9

9、裹着黑芝麻的紫薯餅坯

紫薯10種家常做法（紫薯這樣做很多人沒試過）10

10、餅鍋預熱，不用刷油，直接放入紫薯餅坯，蓋上蓋子焖3分鐘，開蓋翻面再煎2分鐘，煎至兩面呈金黃色，内部熟透就可以了

紫薯10種家常做法（紫薯這樣做很多人沒試過）11

11、香甜可口的紫薯餅就做好了

紫薯10種家常做法（紫薯這樣做很多人沒試過）12

紫薯餅，不僅好吃，而且做法也相當簡單，家裡大人小孩都喜歡吃。紫薯的營養價值很高，富含多種維生素和礦物質，紫薯的功效也很多，可以促進胃腸蠕動，增強免疫力，減肥，保肝等，用紫薯來做紫薯餅還是很不錯的。

制作小要領：

1、紫薯削皮後可以放入米飯裡一起蒸，節約紫薯的蒸制時間

2、做紫薯餅要挑選優質的紫薯，外皮有黑斑，聞起來有黴味的，或者是發芽的紫薯，盡量不要挑選，會影響口感

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