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最好吃玉米餅做法早餐

生活 更新时间:2024-07-04 09:45:03

文/菲兒

孩子處于長身體的階段,在營養上面一定不能含糊,好多媽媽為了能讓孩子跟得上營養,每天早餐換着花樣給孩子吃,一是注意營養均衡,二也是為了照顧孩子的胃口,避免孩子長時間吃同樣的食物而厭食。現在好多媽媽都為早餐給孩子吃什麼而發愁。下面菲兒給大家分享一道玉米面做的發面餅,做法簡單,又快速,早餐可以節省很多時間,關鍵是又有營養,孩子也喜歡吃,感興趣的朋友可以試一下。愛吃玉米雞蛋餅的收藏了,早餐隻需10分鐘上桌,我家一周吃6次!

最好吃玉米餅做法早餐(愛吃玉米雞蛋餅的收藏了)1

準備食材:玉米面、白面、雞蛋、白糖、酵母粉

操作步驟:

1、準備玉米面和白面各一半。圖中我所用的是白面、玉米面各200克。

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2、在玉米面裡打入兩個母雞蛋,加20克白糖,和3克酵母粉。

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3、加入适量的水,攪拌沒有幹面粉的狀态,揉成一個光滑的面團。如果是第二天早餐吃,頭一天晚上和好面,放冰箱裡冷藏發酵一晚就可以了,如果是當天吃,放在溫暖的地方饧發40分鐘就可以。

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4、像這樣,面團比原來大了一倍,出現很多氣泡就可以了。

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5、把面團揉搓一下排氣,搓成一個長條。 切成幾個大小相等的面劑。

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6、把小面劑揉搓一下,團圓,然後擀成餅狀。

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7、電餅铛預熱,不用刷油,放入玉米餅生坯,烙至兩面黃金,熟透即可。全程大概需要6分鐘。

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8、好吃的玉米雞蛋發面餅就做好了,特别的蓬松宣軟,沒有放一點油,孩子多吃一點也不會上火,關鍵口感也特别的棒,顔值又高,孩子們都喜歡吃哦。

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