好吃又簡單的冰糖葫蘆怎麼做啊-tft每日頭條

好吃又簡單的冰糖葫蘆怎麼做啊

美食更新时间:2025-01-13 03:15:04

好吃又簡單的冰糖葫蘆怎麼做啊（你從來沒吃過的冰糖葫蘆）1

星期天下午窩在沙發無聊的刷了半天肥皂劇，中午吃的太多下午又沒有運動感覺肚子漲漲的，看着桌子上前幾天買的山楂突然間靈光一閃，吃個冰糖葫蘆可以幫助消化吧？

By 清韻的廚房

用料

山楂 12個
糖 160克
水 160克
竹簽 3根
油紙 1張

做法步驟

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1、山楂洗淨擦幹表面的水分。

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2、用小刀去除山楂頭部和尾部。

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3、竹簽依次串好。

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4、冰糖和水一起放入鍋中，中小火加熱。我的這塊冰糖凝結在一起不容易分開，放好長時間不知道怎麼消化掉，正好今天排上用場了。

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5、冰糖全部融化後繼續加熱熬制。

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6、熬制糖液呈黃褐色粘稠感比較明顯。

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7、熄火，快速把串好的山楂在鍋中滾動沾滿糖液，放在油紙上晾涼。這個動作要迅速，沒來得及拍照。

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8、糖葫蘆涼了後就開吃吧，足不出門想吃可以自力更生嘛。

山楂的營養功效

1.降血脂

防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。

2.開胃

開胃消食，特别對消肉食積滞作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。

3.活血化瘀

山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀态，對跌打損傷有輔助療效。

4.可治療腹瀉

山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

5.促進子宮的複原

山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨産時有催生之效，并能促進産後子宮複原。

6.抗衰老

山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

山楂的飲食禁忌

由于中醫認為山楂隻消不補，脾胃虛弱者不宜多食，且不能空腹吃。此外，山楂不宜與海鮮、人參、檸檬同食。

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