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怎麼燒鴨子最好吃

美食 更新时间:2024-07-01 05:45:23

怎麼燒鴨子最好吃?将鴨子洗淨剁好,放在水中淖下水,除掉血腥味;,接下來我們就來聊聊關于怎麼燒鴨子最好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎麼燒鴨子最好吃(如何燒鴨子最好吃)1

怎麼燒鴨子最好吃

将鴨子洗淨剁好,放在水中淖下水,除掉血腥味;

将淖了水的鴨子倒在籃子中備用;

将蘿蔔去皮洗淨切好備用;

将姜、蒜、桂皮、黃辣椒皮洗淨切好備用;

在鍋中放入适量油;

加入花椒,炸出香味;

加入姜蒜、桂皮和黃辣椒皮;

加入适量豆瓣醬;

炒出香味後,倒入淖了水的鴨子;

反複翻炒,直到鴨子入味;

加入适量麻辣鮮,加入适量蚝油,炒一會後,将鴨子盛入高壓鍋中,并加入适量水,加入适量食鹽,蓋上鍋蓋,壓六分鐘;

待鴨子熟後,揭開鍋蓋,加入白蘿蔔,待白蘿蔔熟透後,就可以起鍋享用了。

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