tft每日頭條

 > 美食

 > 涼拌田七各種做法

涼拌田七各種做法

美食 更新时间:2024-07-28 15:09:41

以後天氣會越來越熱,涼拌菜會備受歡迎,今天我們做的是爽口田七,這種田七不是藥用田七,是牡丹吊蘭,隻是這種田七看着顔色碧綠,葉子比較厚,拌菜調味都比較簡單,慢慢的在大小飯店都能看到,制作簡單,爽口開胃又家常,喜歡的朋友可以試一下。

爽口田七制作視頻,點擊鍊接觀看

涼拌田七各種做法(爽口又便宜的涼拌菜)1

【爽口田七所用的原料】

田七,大蒜,雞粉,入鹽,小米醋,香油,紅辣椒

【爽口田七的制作方法】

1、首先把田七老的葉掐掉,田七清洗的時候不要用力抓洗,防止把葉子抓油了,不便于保存,清水多淘洗幾遍之後,控水備用。

涼拌田七各種做法(爽口又便宜的涼拌菜)2

2、下面開始制作田七料汁,鮮紅辣椒切成圈,大蒜根部去掉,然後拍破搗成蒜泥,搗蒜泥的時候加一點鹽,能更快的把蒜搗碎,搗好的蒜泥放進盆子内。

涼拌田七各種做法(爽口又便宜的涼拌菜)3

3、下面開始調味:加入一點雞粉,然後再加入鹽,小米醋,香油,小米醋甜味比較重,喜歡甜口糖味大一點的可以适當的加糖調味,把以上調料拌勻之後,下入田七拌勻即可。

涼拌田七各種做法(爽口又便宜的涼拌菜)4

因為田七本身有一點酸味,我們在調味的時候要适當的增加鹽的用量,在不影響成菜顔色的情況下可以再加一點一品鮮生抽調味,這樣口味更鮮美。

涼拌田七各種做法(爽口又便宜的涼拌菜)5

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved