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飯豆怎樣炒

美食更新时间:2024-12-16 21:46:39

飯豆是豇豆的一種，一般作為糧食煮粥、制作豆沙餡食用。李時珍稱“此豆可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之上品”。

飯豆怎樣炒（試過飯豆的炒法嗎）1

飯豆怎樣炒（試過飯豆的炒法嗎）2

飯豆怎樣炒（試過飯豆的炒法嗎）3

材料：飯豆米，青紅辣椒，五花肉，姜蒜蔥，生抽，料酒，黃豆醬，鹽。

飯豆怎樣炒（試過飯豆的炒法嗎）4

鍋内放油，加入姜蒜蔥炒香，加入五花肉炒出油。

飯豆怎樣炒（試過飯豆的炒法嗎）5

加入清洗幹淨的飯豆炒均勻。

飯豆怎樣炒（試過飯豆的炒法嗎）6

加入适量水沒過表面，加入生抽，料酒，黃豆醬。

飯豆怎樣炒（試過飯豆的炒法嗎）7

飯豆怎樣炒（試過飯豆的炒法嗎）8

湯汁差不多時加入辣椒炒勻，加入少許鹽。

飯豆怎樣炒（試過飯豆的炒法嗎）9

飯豆怎樣炒（試過飯豆的炒法嗎）10

飯豆怎樣炒（試過飯豆的炒法嗎）11

營養價值：

1、提供了易于消化吸收的優質蛋白質，适量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。

2、所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酯酶活性，可幫助消化，增進食欲。

3、所含維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。

4、磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。中醫認為飯豆有健脾補腎的功效，對尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病有輔助功效。

食用功效：

一、飯豆促進消化功效作用

飯豆是一種帶有藥性的米類，飯豆非常珍貴，而其種植的曆史也非常久遠。飯豆作為粗糧，其中的膳食纖維很高，多吃飯豆就能讓體内的毒素很快排出。同時飯豆的澱粉含量不那麼高，相較于大米更适合減肥時期作為主食來食用，推薦消化不好的人多吃飯豆。

二、飯豆穩定血壓功效作用

飯豆含有豐富的礦物質元素，例如鉀鎂等這些有益于人體血壓的元素，血壓高會危及身體的健康，所以飯豆的穩定血壓的這個特點非常有用，防治血管問題的惡化，給大家的身體帶去健康。

三、飯豆補血養血功效作用

很多做月子的媽媽們對飯豆應該不會陌生，飯豆的補血效果非常好，很多月子餐都是用飯豆作為主打的。所以飯豆還被叫做月米。飯豆也很适合懷孕時候的媽媽吃來補血，不擔心攝入過多糖分澱粉，更加健康同時也不容易上火。

這就是我的炒飯豆

現在變成我們的啦，希望你喜歡。

快點做起來吧，記得回來交作業哈，

做得好的小夥伴可是有獎勵的哈！

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