2.把子姜,辣椒,蘿蔔,蒜,表面的水分晾幹,不能留生水
3.晾幹了的食材放入壇裡
4.一勺鹽,一碗涼白開,兌好後往菜壇子裡倒,每次的比例都是這樣
5.直到鹽水在壇子的3分之2處,蘿蔔自己也會出水,到時候就全部浸泡了,如圖
6.壇邊周圍倒些鹽
7.最後壇邊裝水,蓋上蓋子,放置一周就可以吃了,剛開始幾天有白泡子是正常的,過段時間就沒了,壇邊的水注意到不要幹了
喜歡的話記得關注,添加微信公衆号哦!頭像帶醜字的就是我啦 !
我的"嘴饞的豬 "或:zhengyingshifu
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!