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健身愛好者如何做水煮牛肉

美食 更新时间:2024-12-15 17:56:58

健身愛好者如何做水煮牛肉?配料:150克牛排或裡脊肉、100克綠豆芽、食鹽、澱粉、醬油、四川泡辣椒,老姜,蒜一起剁碎大蔥數根,切成短節八角,大料,小茴香、幹辣椒、花椒面、小蔥數根切蔥花,現在小編就來說說關于健身愛好者如何做水煮牛肉?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

健身愛好者如何做水煮牛肉(3分鐘學會如何制作水煮牛肉)1

健身愛好者如何做水煮牛肉

配料:150克牛排或裡脊肉、100克綠豆芽、食鹽、澱粉、醬油、四川泡辣椒,老姜,蒜一起剁碎。大蔥數根,切成短節。八角,大料,小茴香、幹辣椒、花椒面、小蔥數根切蔥花。

将洗淨的牛肉按照垂直于牛肉紋理的方向切成片。然後用料酒,醬油和适量澱粉将其腌漬起來。

在鍋内加入适量菜籽油加熱到菜油表面不再有泡沫。之後将鹽,剁碎的泡辣椒,姜蒜,八角,大料,茴香倒入鍋中炒出香味,再加适量水,并把事先切好的大蔥倒入鍋中燒開。1分鐘之後将鍋内漏出鍋内的各種香料殘渣。

将豆芽焯一分鐘,然後倒在碗中打底。

将牛肉與醬油和澱粉再次和勻,然後倒入沸鍋中至鍋裡的水再次燒開,即可将鍋中的油湯與牛肉同時倒入豆芽打底的大碗中。

将幹辣椒面和花椒面撒勻到牛肉表面,然後将鍋洗幹淨,倒入菜油加熱到菜油表面不再有泡沫,然後關火,等10多秒讓菜油稍微降溫後将菜油淋到幹辣椒面和花椒面上面,一股香辣味馬上鋪面而來。

撒上蔥花,美味即可上桌。

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