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白玉菇這麼炒味道美美滴

美食 更新时间:2024-09-27 19:24:07

白玉菇這麼炒味道美美滴(這道小炒白玉菇)1

白玉菇口感極佳,脆嫩爽滑,搭配青紅辣椒,更是讓你食欲大增,而且常吃可以清理腸道,趕快來給腸道做做操吧! 學做起來!

By 青成美食

用料

  • 白玉菇 200克
  • 青紅辣椒 2個
  • 蔥 少許
  • 姜 少許
  • 蒜 少許
  • 生抽醬油 1匙
  • 蚝油 1匙
  • 雞精 10克
  • 食鹽 10克
  • 白糖 10克
  • 胡椒粉 5克
  • 水澱粉 1勺

做法步驟

白玉菇這麼炒味道美美滴(這道小炒白玉菇)2

1、白玉菇剪掉根部清洗幹淨。

白玉菇這麼炒味道美美滴(這道小炒白玉菇)3

2、放入鍋中焯水五分鐘。

白玉菇這麼炒味道美美滴(這道小炒白玉菇)4

3、撈出冷水沖洗備用。

白玉菇這麼炒味道美美滴(這道小炒白玉菇)5

4、青紅辣椒切成小段。

白玉菇這麼炒味道美美滴(這道小炒白玉菇)6

5、蔥姜蒜适量備用。

白玉菇這麼炒味道美美滴(這道小炒白玉菇)7

6、調制醬汁。依次加入生抽醬油,蚝油,食鹽,雞精,白糖,胡椒粉,攪拌均勻備用。

白玉菇這麼炒味道美美滴(這道小炒白玉菇)8

7、水澱粉半碗。

白玉菇這麼炒味道美美滴(這道小炒白玉菇)9

8、鍋中放油,加入蔥姜蒜爆香。

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9、下入白玉菇大火翻炒。

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10、淋入醬汁翻炒。

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11、加入辣椒段。

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12、水澱粉勾芡。

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13、待湯汁粘稠即可。

白玉菇這麼炒味道美美滴(這道小炒白玉菇)15

14、出鍋裝盤。

小貼士

炒白玉菇要使用大火,時間不宜過長。

白玉菇的營養功效

1.提高機體免疫力

白玉菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。

2.鎮痛、鎮靜

巴西某研究從白玉菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效,據說其鎮痛效果可代替嗎啡。

3.止咳化痰

白玉菇提取液用動物實驗,發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。

4.通便排毒

白玉菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸内水分平衡,還可吸收餘下的膽固醇、糖分,将其排出體外,對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

5.白玉菇降血壓

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