我家比較喜歡蒸饅頭,每次都要多蒸一些,備着第二天的早餐。在我家剩饅頭最美味最受歡迎的吃法莫過于炸饅頭片,而炸饅頭片最省油最簡單的做法就是用空氣炸鍋來完成,抹上自己喜歡的調料,又香又酥又脆,比賣的都好吃,少油美味又健康。
我家小朋友最愛吃這個炸饅頭片了,比真正用油炸的好吃多啦,脆脆的口感,香而不膩,而且孩子還經常點自己喜歡的各種口味,所以我也經常把它放在早餐,這樣不但有益健康,還改變了孩子不愛吃早餐的壞習慣。用空氣炸鍋炸饅頭片,真的很簡單,不用裹雞蛋,用少許油調制自己喜歡的各種調料後,抹在饅頭片上,放入空氣炸鍋,10分鐘左右就OK了,如果喜歡酥酥脆脆的就多炸幾分鐘,如果喜歡外焦裡軟的,可以切的厚一點,炸幾分鐘就可以了。
【炸饅頭片】所需材料:剩饅頭一個;孜然粉适量;椒鹽粉适量;油适量。
做法:1、備齊材料,剩饅頭切片,大約一厘米厚,根據自己喜歡的口感切片;
2、取小碗加入适量的油,加入孜然粉和椒鹽粉調勻,加什麼分可以按照自己的口味調整;
3、抹在切好的饅頭片上,盡量抹得均勻一些。然後碼入空氣炸鍋烤盤;
4、空氣炸鍋200度預熱5分鐘,碼入烤盤,烤10分鐘左右;
5、中間可以打開炸鍋取出烤盤,再次均勻刷少許調料,使其更入味;
6、出爐。
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