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雞肉可以炒筍幹嗎怎麼做

美食更新时间:2024-11-25 16:22:04

雞肉可以炒筍幹嗎怎麼做（吃起來鮮嫩爽口）1

不錯的一道菜，春季一定要嘗嘗。

雞肉可以炒筍幹嗎怎麼做（吃起來鮮嫩爽口）2

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筍片炒雞肉

圖文 |緣豆兒

雞腿3隻春筍1個紅椒半個線椒1根小蔥2根醬油1湯匙蚝油1湯匙鹽适量油适量

雞肉可以炒筍幹嗎怎麼做（吃起來鮮嫩爽口）3

1. 準備好材料。

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2. 雞腿去骨去皮切片，加點鹽、料酒、醬油和油拌勻腌制一會。

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3. 春筍切片。

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4. 紅椒線椒切小片；小蔥切段。

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5. 鍋中燒開水，放筍片焯燙後撈出瀝幹。

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6. 炒鍋熱油，放入雞肉滑炒變色後先盛出。

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7. 鍋中再加點油，放入蔥末炒香後加入筍片炒幹。

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8. 加入雞肉翻炒，加入蚝油炒勻。

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9. 加入紅椒線椒，再加點鹽調味炒勻即可出鍋。

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~~ By 緣豆兒 ~~

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